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24.03.2024
Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak
Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak.
Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak
Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak.
News, Tipps, …
Druckansicht12.06.2021
Viele Kunden möchten mehr pflanzliche und weniger tierische Produkte essen bzw ihren Fleischkonsum reduzieren. Für sie hat die Migros zusammen mit ihrer Tochterfirma Micarna eine neue Eigenmarke entwickelt. «The Mix» interpretiert Fleischklassiker neu, indem auf nichts verzichtet wird, der Fleischanteil allerdings um mindestens 40 Prozent reduziert ist. Die neuen Produkte enthalten stattdessen neben Schweizer Fleisch zusätzlich Rüebli, Tomaten, Champignons oder Erbsenprotein.
Die Migros ist damit die erste Schweizer Detailhändlerin, die sogenannte Hybridfleisch-Produkte anbietet. Die «The Mix»-Produkte werden in der Schweiz von der Migros-Tochter Micarna hergestellt. Die neue Eigenmarke startet mit fünf Produkten aus den Sortimenten Fleisch, Geflügel und Charcuterie. «The Mix» gibt es als Burger, Grillwürste, Nuggets, Gehacktes oder als Hackballs und ist ab sofort in grösseren Migros-Filialen beim Fleisch im Kühlregal zu finden.
● The Mix Gehacktes
Rind (Schweizer Fleisch) aus Karotten & Tomaten, -41% Fleisch
●The Mix Burger
Rind (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Grillwürste
Schwein (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Hackballs
Rind (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Nuggets
Poulet (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -44% Fleisch
Mitte Juni kommt zusätzlich ein hybrides Knackerli hinzu. Die jederzeit aktuelle Verfügbarkeit: produkte.migros.ch. (Migros-Genossenschafts-Bund MGB)
(gb)
NEWS: Migros lanciert neuartiges Hybridfleisch
Viele Kunden möchten mehr pflanzliche und weniger tierische Produkte essen bzw ihren Fleischkonsum reduzieren. Für sie hat die Migros zusammen mit ihrer Tochterfirma Micarna eine neue Eigenmarke entwickelt. «The Mix» interpretiert Fleischklassiker neu, indem auf nichts verzichtet wird, der Fleischanteil allerdings um mindestens 40 Prozent reduziert ist. Die neuen Produkte enthalten stattdessen neben Schweizer Fleisch zusätzlich Rüebli, Tomaten, Champignons oder Erbsenprotein.
Die Migros ist damit die erste Schweizer Detailhändlerin, die sogenannte Hybridfleisch-Produkte anbietet. Die «The Mix»-Produkte werden in der Schweiz von der Migros-Tochter Micarna hergestellt. Die neue Eigenmarke startet mit fünf Produkten aus den Sortimenten Fleisch, Geflügel und Charcuterie. «The Mix» gibt es als Burger, Grillwürste, Nuggets, Gehacktes oder als Hackballs und ist ab sofort in grösseren Migros-Filialen beim Fleisch im Kühlregal zu finden.
● The Mix Gehacktes
Rind (Schweizer Fleisch) aus Karotten & Tomaten, -41% Fleisch
●The Mix Burger
Rind (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Grillwürste
Schwein (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Hackballs
Rind (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Nuggets
Poulet (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -44% Fleisch
Mitte Juni kommt zusätzlich ein hybrides Knackerli hinzu. Die jederzeit aktuelle Verfügbarkeit: produkte.migros.ch. (Migros-Genossenschafts-Bund MGB)
(gb)
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19.04.2024
.BÄCKEREI: Weniger Dauerbackwaren exportiert im 2023
Die Verkaufsmenge von Schweizer Dauerbackwaren ist 2023 gegenüber 2022 gesunken. Der ebenfalls leicht zurückgegangene Umsatz deutet darauf hin, dass der Produktionskosten-Anstieg nicht überall weitergegeben werden konnte.
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