Home
Reports
News, Tipps, …
Suche & Archiv
Die besten Events
Werbung
Über uns
Impressum
 |
|
Foodfachzeitung im Internet
|
Donnerstag, 7. Juli 2022 | |
Tipp
18.04.2022
Bio Marché 2022 im Juni in Zofingen
Der Bio Marché ist das führende Schweizer Biofest und eine einmalige Mischung aus Markt, Festival und nationaler Bio-Plattform. Vom 17. bis 19. Juni 2022 in der Altstadt von Zofingen.
Bio Marché 2022 im Juni in Zofingen
Der Bio Marché ist das führende Schweizer Biofest und eine einmalige Mischung aus Markt, Festival und nationaler Bio-Plattform. Vom 17. bis 19. Juni 2022 in der Altstadt von Zofingen.
News, Tipps, …
Druckansicht12.06.2021
Viele Kunden möchten mehr pflanzliche und weniger tierische Produkte essen bzw ihren Fleischkonsum reduzieren. Für sie hat die Migros zusammen mit ihrer Tochterfirma Micarna eine neue Eigenmarke entwickelt. «The Mix» interpretiert Fleischklassiker neu, indem auf nichts verzichtet wird, der Fleischanteil allerdings um mindestens 40 Prozent reduziert ist. Die neuen Produkte enthalten stattdessen neben Schweizer Fleisch zusätzlich Rüebli, Tomaten, Champignons oder Erbsenprotein.
Die Migros ist damit die erste Schweizer Detailhändlerin, die sogenannte Hybridfleisch-Produkte anbietet. Die «The Mix»-Produkte werden in der Schweiz von der Migros-Tochter Micarna hergestellt. Die neue Eigenmarke startet mit fünf Produkten aus den Sortimenten Fleisch, Geflügel und Charcuterie. «The Mix» gibt es als Burger, Grillwürste, Nuggets, Gehacktes oder als Hackballs und ist ab sofort in grösseren Migros-Filialen beim Fleisch im Kühlregal zu finden.
● The Mix Gehacktes
Rind (Schweizer Fleisch) aus Karotten & Tomaten, -41% Fleisch
●The Mix Burger
Rind (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Grillwürste
Schwein (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Hackballs
Rind (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Nuggets
Poulet (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -44% Fleisch
Mitte Juni kommt zusätzlich ein hybrides Knackerli hinzu. Die jederzeit aktuelle Verfügbarkeit: produkte.migros.ch. (Migros-Genossenschafts-Bund MGB)
(gb)
NEWS: Migros lanciert neuartiges Hybridfleisch
Viele Kunden möchten mehr pflanzliche und weniger tierische Produkte essen bzw ihren Fleischkonsum reduzieren. Für sie hat die Migros zusammen mit ihrer Tochterfirma Micarna eine neue Eigenmarke entwickelt. «The Mix» interpretiert Fleischklassiker neu, indem auf nichts verzichtet wird, der Fleischanteil allerdings um mindestens 40 Prozent reduziert ist. Die neuen Produkte enthalten stattdessen neben Schweizer Fleisch zusätzlich Rüebli, Tomaten, Champignons oder Erbsenprotein.
Die Migros ist damit die erste Schweizer Detailhändlerin, die sogenannte Hybridfleisch-Produkte anbietet. Die «The Mix»-Produkte werden in der Schweiz von der Migros-Tochter Micarna hergestellt. Die neue Eigenmarke startet mit fünf Produkten aus den Sortimenten Fleisch, Geflügel und Charcuterie. «The Mix» gibt es als Burger, Grillwürste, Nuggets, Gehacktes oder als Hackballs und ist ab sofort in grösseren Migros-Filialen beim Fleisch im Kühlregal zu finden.
● The Mix Gehacktes
Rind (Schweizer Fleisch) aus Karotten & Tomaten, -41% Fleisch
●The Mix Burger
Rind (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Grillwürste
Schwein (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Hackballs
Rind (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -47% Fleisch
●The Mix Nuggets
Poulet (Schweizer Fleisch) aus Erbsenprotein, Champignons, -44% Fleisch
Mitte Juni kommt zusätzlich ein hybrides Knackerli hinzu. Die jederzeit aktuelle Verfügbarkeit: produkte.migros.ch. (Migros-Genossenschafts-Bund MGB)
(gb)
News, Tipps, … – die neuesten Beiträge
Ecke für Profis
01.07.2022
.TECHNOLOGIE: Algen als ökologischer Rohstoff der Zukunft
Neben Fleisch-Ersatz aus Pflanzen, Pilzen, Insekten, Fermentation und Kultur haben auch Algen einen Platz im künftigen Lebensmittel-Mix. Aquakultur von Meeresalgen zählen zu den am schnellsten wachsenden Lebensmittelsektoren.
.TECHNOLOGIE: Algen als ökologischer Rohstoff der Zukunft
Neben Fleisch-Ersatz aus Pflanzen, Pilzen, Insekten, Fermentation und Kultur haben auch Algen einen Platz im künftigen Lebensmittel-Mix. Aquakultur von Meeresalgen zählen zu den am schnellsten wachsenden Lebensmittelsektoren.
