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Samstag, 18. September 2021 | |
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11.08.2021
MESSETIPP: Weltgrösste Foodmesse ANUGA 2021
Anuga Meat mit Trends und Neuheiten zu Fleisch, Wurst und Geflügel. Neuer Bereich „Meet more Meatless“ rückt Wandel der Ernährung mit innovativen Fleischersatzpodukten in den Fokus.
MESSETIPP: Weltgrösste Foodmesse ANUGA 2021
Anuga Meat mit Trends und Neuheiten zu Fleisch, Wurst und Geflügel. Neuer Bereich „Meet more Meatless“ rückt Wandel der Ernährung mit innovativen Fleischersatzpodukten in den Fokus.
Ecke für Profis
Druckansicht02.02.2019
Wegen der Coronakrise werden viele Events der nächsten Wochen oder Monate abgesagt, verschoben oder sie finden nur digital statt. Ein Blick auf die jeweilige Website schafft Klarheit.
Empack, Zürich: verschoben auf 26.-27.1.2022, www.empack-zuerich.ch
Anuga Food Tec, Köln: verschoben auf 23.-26.3.2022, www.anugafoodtec.de/
Bio Marché, Zofingen: FR 3. bis SO, 5. Sept 2021: www.biomarche.ch
VitaFoods, Genf: virtuell 4.-8.10.2021, www.vitafoods.eu.com
SÜFFA Metzgereimesse in Stuttgart: 18. bis 20. Sept. www.sueffa.de
BBQ Schweizer Meisterschaften für Amateur- und Profiteams: 25.+26.9.2021
im Gartencenter Zulauf AG in Schinznach-Dorf. Organisiert durch Swiss Barbecue Association SBA. www.swissbarbecue.ch/
Olma, St.Gallen, 7. bis 17. Oktober 2021, Durchführung im normalen Rahmen: www.olma.ch
Markt550: Delikatessenmarkt «Schweizer Genusstage», 15. - 17.10.2021 in der Halle 550 in Zürich-Oerlikon, Birchstrasse 150. Nähe Bahnhof Oerlikon. Veranstalter: event-ex ag. www.markt550.ch (geplant, noch nicht bestätigt)
Anuga, Köln: 9.-13.10.2021: https://www.anuga.de/
Salon Suisse des Goûts et Terroirs: Schweizer Gastromesse für einheimische Spezialitäten 28. Oktober bis 1. November 2021 im Espace Gruyère, Bulle FR. Zugang mit COVID-Zertifikat. www.gouts-et-terroirs.ch
Darin integriert 9. Swiss Bakery Trophy (SBT), der grösste nationale Wettbewerb für die Bäcker und Konditoren. www.swissbakerytrophy.ch/
Igeho und Lefa, Basel: nur digitale Durchführung, 20.-24.11.2021: www.igeho.ch
Erstausgabe der FBKPlus im Januar 2022, Bern: abgesagt. Neu im Januar 2023 geplant. www.fbkplus.ch/
Iba: Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks. Nicht wie geplant 24. bis 28. Oktober 2021 sondern 22. bis 26. Oktober 2023. Messegelände München. www.iba.de
(gb)
Die besten Events ab 2021
Wegen der Coronakrise werden viele Events der nächsten Wochen oder Monate abgesagt, verschoben oder sie finden nur digital statt. Ein Blick auf die jeweilige Website schafft Klarheit.
Empack, Zürich: verschoben auf 26.-27.1.2022, www.empack-zuerich.ch
Anuga Food Tec, Köln: verschoben auf 23.-26.3.2022, www.anugafoodtec.de/
Bio Marché, Zofingen: FR 3. bis SO, 5. Sept 2021: www.biomarche.ch
VitaFoods, Genf: virtuell 4.-8.10.2021, www.vitafoods.eu.com
SÜFFA Metzgereimesse in Stuttgart: 18. bis 20. Sept. www.sueffa.de
BBQ Schweizer Meisterschaften für Amateur- und Profiteams: 25.+26.9.2021
im Gartencenter Zulauf AG in Schinznach-Dorf. Organisiert durch Swiss Barbecue Association SBA. www.swissbarbecue.ch/
Olma, St.Gallen, 7. bis 17. Oktober 2021, Durchführung im normalen Rahmen: www.olma.ch
Markt550: Delikatessenmarkt «Schweizer Genusstage», 15. - 17.10.2021 in der Halle 550 in Zürich-Oerlikon, Birchstrasse 150. Nähe Bahnhof Oerlikon. Veranstalter: event-ex ag. www.markt550.ch (geplant, noch nicht bestätigt)
Anuga, Köln: 9.-13.10.2021: https://www.anuga.de/
Salon Suisse des Goûts et Terroirs: Schweizer Gastromesse für einheimische Spezialitäten 28. Oktober bis 1. November 2021 im Espace Gruyère, Bulle FR. Zugang mit COVID-Zertifikat. www.gouts-et-terroirs.ch
Darin integriert 9. Swiss Bakery Trophy (SBT), der grösste nationale Wettbewerb für die Bäcker und Konditoren. www.swissbakerytrophy.ch/
Igeho und Lefa, Basel: nur digitale Durchführung, 20.-24.11.2021: www.igeho.ch
Erstausgabe der FBKPlus im Januar 2022, Bern: abgesagt. Neu im Januar 2023 geplant. www.fbkplus.ch/
Iba: Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks. Nicht wie geplant 24. bis 28. Oktober 2021 sondern 22. bis 26. Oktober 2023. Messegelände München. www.iba.de
(gb)
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Ecke für Profis
17.09.2021
METZGEREI: Neuer Verband «Swiss Protein Association» gegründet
Schweizer Hersteller alternativer (nicht-tierischer) Proteinquellen schliessen sich zusammen. Gründungsmitglieder des neuen Verbands sind Bell Food Group, Kündig Gruppe, Migros Industrie und Planted Foods.
METZGEREI: Neuer Verband «Swiss Protein Association» gegründet
Schweizer Hersteller alternativer (nicht-tierischer) Proteinquellen schliessen sich zusammen. Gründungsmitglieder des neuen Verbands sind Bell Food Group, Kündig Gruppe, Migros Industrie und Planted Foods.
