Foodfachzeitung im Internet
Mittwoch, 24. Juli 2024
Tipp
24.06.2024
KI-Einsatz in der Metzgerei

Effizient, zuverlässig, lernfähig: Chancen künstlicher Intelligenz sind Thema bei der Metzgereimesse SÜFFA 28.-30.9.2024
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Delikatessenschweiz richtet sich an Food-Interessierte, Hobby-Köche, Hobby-Bäcker, Gastronomen, Delikatessenhändler und andere Engros-Einkäufer im In- und Ausland. Täglich erscheinen News, Tipps und Hintergrundberichte für das Publikum oder Profis.

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(gb)

Ecke für Profis
19.07.2024
.ERNÄHRUNG: Hochwertige Pflanzenöle gesünder als tierische Fette

Die Umstellung von viel gesättigten tierischen Fetten zu viel pflanzlichen ungesättigten Fetten wie bei der mediterranen Kost beeinflusst die Fettzusammensetzung im Blut.
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