Reports
News, Tipps, …
Suche & Archiv
Die besten EventsWerbungÜber unsImpressumDatenschutz
 |
|
Foodfachzeitung im Internet
| |
Freitag, 17. Januar 2025 |
Tipp
30.12.2024Anuga 2025 mit Fokus auf alternative Proteine
Anuga, die weltgrösste Foodmesse findet 4.-8.10.2025 statt und die Anuga FoodTec 23.-26.2.2027. Beide in Köln.
FOKUS SÜSSWAREN
Die letzten Beiträge:
Welche Zuckerart für welche Anwendung?
Proteinbasierte Süssstoffe als Zuckerersatz
Bei Marzipan und Krokant auf Nachhaltigkeit achten
Hype um Dubai-Schokolade
Schokoladen und Branchli im Kassensturz-Test
Offiziell beste Bäcker-Konditor-Confiseur-Produkte prämiert
Schokolade-Alternative aus Sonnenblumenkernen
Messetipp: Int. Süsswarenmesse ISM 2025
Weihnachtsgebäck schon im Oktober?
Schokoladeimitationen ohne Kakao im Trend
Trends bei Röstprozessen
«Gesunde» Süsswaren weiterhin im Trend
Gesündere, nachhaltigere Schokolade entwickelt
Schokolade mit vollem Kakaofruchtgehalt entwickelt
Schweizer Zuckerwaren boomen im Export
Trends und Top-Innovationen der ISM 2024
Comeback der Bonbon-Kunst
* * * * * * *
Die besten Events
ab 2024
Navigations-Tipp:
Für die Smartphone-Ansicht klicken Sie auf Druckansicht.
Publireportage
Druckansicht 29.01.2023
Am 3. März öffnet der Slow Food Markt Zürich die Türen der Halle550 für das Publikum. Der Slow Food Markt Zürich verspricht drei Tage des guten, fairen und sauberen Genusses. Es sind einzigartige Genusstage, an welchem regionale, nachhaltig und handwerklich erzeugte Lebensmittel auf 2000 m2 im Mittelpunkt stehen. Ein Treffpunkt für interessierte und an nachhaltigem Genuss orientierte Menschen. Die Halle ist bereits sehr gut gefüllt mit zahlreichen Ausstellern aus der ganzen Schweiz.
Der Slowfoodmarkt Zürich steht für:
eine kulinarische Reise rund um die Welt.
ein umfassendes Angebot, von A wie Austern bis Z wie frische Zwiebeln.
lokale, regionale, nationale und internationale Anbieter und Lebensmittelproduzenten.
Produzenten von Slow Food und Bio-Produkten, aber auch von speziellem Whiskey, Gin, Kaffee oder Schokolade.
ein zentrales Koch-Atelier mit vielen Darbietungen, verschiedene Workshops, in denen das Publikum aktiv sein darf und von wo man Wissenswertes rund um die Themen Food und Kochen mit nachhause nehmen kann.
die direkte Begegnung von Produzenten und Konsumenten wo das persönliche Kennenlernen ausdrücklich erwünscht ist.
einen gemütlichen Markt, an dem man auch länger verweilen darf und wo genügend Platz geboten wird, die gebotenen Köstlichkeiten vor Ort zu geniessen.
Der Slow Food Markt Zürich ist nur einer von zahlreichen Märkten, welche von Slow Food veranstaltet oder unterstützt werden. Der Slow Food Markt Zürich wird durch die Zusammenarbeit zwischen den Convivia Zürich Stadt und Zürcher Oberland ermöglicht. Auf nationaler Ebene findet jeweils ebenfalls ein Slow Food Market als 1 Tages-Veranstaltung innerhalb der Food Zürich statt, organisiert von Slow Food Schweiz.
Slow Food Markt Zürich
3.-5. März 2023
In Zürich-Örlikon, Halle550m hinter dem Bahnhof
Veranstalter: event-ex ag
www.slowfoodmarkt-zuerich.ch
https://halle550.ch/
(gb)
29.01.2023Messetipp: Slow Food Markt Zürich 2023
Motto: gut – sauber – fair. 3.-5. März in Zürich Oerlikon
|
Am 3. März öffnet der Slow Food Markt Zürich die Türen der Halle550 für das Publikum. Der Slow Food Markt Zürich verspricht drei Tage des guten, fairen und sauberen Genusses. Es sind einzigartige Genusstage, an welchem regionale, nachhaltig und handwerklich erzeugte Lebensmittel auf 2000 m2 im Mittelpunkt stehen. Ein Treffpunkt für interessierte und an nachhaltigem Genuss orientierte Menschen. Die Halle ist bereits sehr gut gefüllt mit zahlreichen Ausstellern aus der ganzen Schweiz.
Der Slowfoodmarkt Zürich steht für:
eine kulinarische Reise rund um die Welt.
ein umfassendes Angebot, von A wie Austern bis Z wie frische Zwiebeln.
lokale, regionale, nationale und internationale Anbieter und Lebensmittelproduzenten.
Produzenten von Slow Food und Bio-Produkten, aber auch von speziellem Whiskey, Gin, Kaffee oder Schokolade.
ein zentrales Koch-Atelier mit vielen Darbietungen, verschiedene Workshops, in denen das Publikum aktiv sein darf und von wo man Wissenswertes rund um die Themen Food und Kochen mit nachhause nehmen kann.
die direkte Begegnung von Produzenten und Konsumenten wo das persönliche Kennenlernen ausdrücklich erwünscht ist.
einen gemütlichen Markt, an dem man auch länger verweilen darf und wo genügend Platz geboten wird, die gebotenen Köstlichkeiten vor Ort zu geniessen.
Der Slow Food Markt Zürich ist nur einer von zahlreichen Märkten, welche von Slow Food veranstaltet oder unterstützt werden. Der Slow Food Markt Zürich wird durch die Zusammenarbeit zwischen den Convivia Zürich Stadt und Zürcher Oberland ermöglicht. Auf nationaler Ebene findet jeweils ebenfalls ein Slow Food Market als 1 Tages-Veranstaltung innerhalb der Food Zürich statt, organisiert von Slow Food Schweiz.
Slow Food Markt Zürich
3.-5. März 2023
In Zürich-Örlikon, Halle550m hinter dem Bahnhof
Veranstalter: event-ex ag
www.slowfoodmarkt-zuerich.ch
https://halle550.ch/
(gb)
Tipp ;">Publireportage – die neuesten Beiträge
Ecke für Profis
13.01.2025DETAILHANDEL: Deshalb bleibt Bio teurer
Die Analyse des Bundesamtes für Landwirtschaft über die letzten fünf Jahre zeigt, warum Bioprodukte weiterhin teurer sind.
FOKUS
BACKWAREN
KONDITOREIWAREN
Die letzten Beiträge:
Glutenfreier Buchweizen für Brot?
Urgetreide für Backwaren
Verdauungsprobleme mit Backwaren vermeiden
Weihnachtsguetzli mit weniger Butter und Zucker
Top 5 Weihnachtsgewürze für Backwaren
Füllen mit modernsten Techniken
Welche Backwaren gesund sind und warum
Weizen und Dinkel aber auch Gerste, Hafer, Hirse etc
Offiziell beste Bäcker-Konditor-Confiseur-Produkte prämiert
Weihnachtsgebäck schon im Oktober?
Gluten – Freispruch für modernen Weizen
Die wichtigsten Hefearten
Glacé-Neuheiten und –Trends
Backhefe: mehr als ein Triebmittel
Neue Proteine revolutionieren glutenfreie Backwaren
