delikatessenschweiz - der Schweizer Delikatessenführer im Internet

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09.02.2026
BUCHTIPP: Deutsches Brot selbst zu backen, ist keine Kunst

Der Band fasst zwei auf Deutsch veröffentlichte Bücher zusammen. Herausgegeben von der Uni Hohenheim. Gratis Download.

FOKUS SÜSSWAREN
Die letzten Beiträge:

Nestlé revolutioniert die Kakaoproduktion

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Schokoladeimitationen ohne Kakao im Trend

Trends bei Röstprozessen

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Gesündere, nachhaltigere Schokolade entwickelt

Schokolade mit vollem Kakaofruchtgehalt entwickelt

Schweizer Zuckerwaren boomen im Export

Trends und Top-Innovationen der ISM 2024

Comeback der Bonbon-Kunst

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(gb)