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Sonntag, 4. Juni 2023 | |
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23.05.2023
Messetipp: Metzgereimesse Süffa 2023
Energieeffizienz, verlustarme Technologien und Arbeitsprozesse sind wichtige Themen der SÜFFA 2023. Wie immer mit Neuheiten bei Technik und Rohstoffen. In Stuttgart 21. bis 23. Oktober 2023.
Messetipp: Metzgereimesse Süffa 2023
Energieeffizienz, verlustarme Technologien und Arbeitsprozesse sind wichtige Themen der SÜFFA 2023. Wie immer mit Neuheiten bei Technik und Rohstoffen. In Stuttgart 21. bis 23. Oktober 2023.
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Druckansicht18.07.2009
Seit Mitte Juni bietet Cash + Carry Angehrn CCA schweizweit exklusiv blaue Pommes frites an. Das kulinarisch und optisch einmalige Angebot ist limitiert und wird nur über die Engrosmärkte von Cash+Carry Angehrn vertrieben.
Kartoffeln sind innen gelb oder weiss und ihre Schale ist braun - das ist bekannt. Jetzt kommt aber Bewegung in die Schweizer Kartoffellandschaft. Die blaue Kartoffel ist da und damit die Möglichkeit, in neue Sphären der Menugestaltung aufzubrechen. Blau steht für das Edle und gehört darum in jede gehobene Küche.
Vorerst ist die blaue Kartoffel exklusiv bei Cash + Carry Angehrn als Pommes frites erhältlich. Sie verdankt ihre Farbe dem pflanzlichen Farbpigment Anthocyan. Dieses gehört zu den sekundären Pflanzenstoffen, die beim Menschen das Krebsrisiko vermindern, die Sehkraft stärken und Schädigungen am Körpergewebe verhindern. Kartoffeln sind überdies reich an Vitamin C, hochwertigem Eiweiss und Mineralstoffen.
Seit Mitte Juli bietet CCA die blauen Pommes Frites an.
Unter dem Produktenamen «Mixed blue pommes frites» verbirgt sich mehr als nur die Idee eines Produktmanagers. Der Anteil an hochwertigen, blauen Pommes Frites im Mix liegt bei 25% - optimal für eine gute Farbkombination auf dem Teller. Das Produkt ist tiefgekühlt und im Karton à 4 x 2.5 kg erhältlich. Zudem bietet CCA seit Mitte Juni Tiefstpreis-Pommes frites an zum unschlagbaren Preis von 3.35 CHF pro Kilo.
CCA über sich selbst
Cash + Carry Angehrn CCA wurde 1893 in St.Gallen gegründet und ist damit der traditionsreichste Engrosmarkt der Schweiz. Das Unternehmen mit Hauptsitz in Gossau betreibt heute 9 Cash + Carry-Märkte in der Deutschschweiz. Der 10. Standort in Heimberg (BE) ist in Planung. Das Unternehmen wird in fünfter Generation von den Brüdern Martin und Thomas Angehrn geführt. CCA richtet sich ausschliesslich an Kunden aus dem Gastgewerbe und dem Lebensmittel-Detailhandel.
Cash+Carry Angehrn
Markus Weiskopf
Tel. 071 388 13 00
Internet: www.cca-angehrn.ch
(gb)
Gourmet-Frites von blauen Kartoffeln
Neu und exklusiv bei CCA (PR)
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Blau ist die Farbe des Genusses - neu auch bei Pommes frites. Die Limited Edition von blauen Pommes Frites ist eine Produkte-Neuheit am Schweizer Gourmethimmel: exklusiv bei CCA. |
Seit Mitte Juni bietet Cash + Carry Angehrn CCA schweizweit exklusiv blaue Pommes frites an. Das kulinarisch und optisch einmalige Angebot ist limitiert und wird nur über die Engrosmärkte von Cash+Carry Angehrn vertrieben.
Kartoffeln sind innen gelb oder weiss und ihre Schale ist braun - das ist bekannt. Jetzt kommt aber Bewegung in die Schweizer Kartoffellandschaft. Die blaue Kartoffel ist da und damit die Möglichkeit, in neue Sphären der Menugestaltung aufzubrechen. Blau steht für das Edle und gehört darum in jede gehobene Küche.
Vorerst ist die blaue Kartoffel exklusiv bei Cash + Carry Angehrn als Pommes frites erhältlich. Sie verdankt ihre Farbe dem pflanzlichen Farbpigment Anthocyan. Dieses gehört zu den sekundären Pflanzenstoffen, die beim Menschen das Krebsrisiko vermindern, die Sehkraft stärken und Schädigungen am Körpergewebe verhindern. Kartoffeln sind überdies reich an Vitamin C, hochwertigem Eiweiss und Mineralstoffen.
Seit Mitte Juli bietet CCA die blauen Pommes Frites an.
Unter dem Produktenamen «Mixed blue pommes frites» verbirgt sich mehr als nur die Idee eines Produktmanagers. Der Anteil an hochwertigen, blauen Pommes Frites im Mix liegt bei 25% - optimal für eine gute Farbkombination auf dem Teller. Das Produkt ist tiefgekühlt und im Karton à 4 x 2.5 kg erhältlich. Zudem bietet CCA seit Mitte Juni Tiefstpreis-Pommes frites an zum unschlagbaren Preis von 3.35 CHF pro Kilo.
CCA über sich selbst
Cash + Carry Angehrn CCA wurde 1893 in St.Gallen gegründet und ist damit der traditionsreichste Engrosmarkt der Schweiz. Das Unternehmen mit Hauptsitz in Gossau betreibt heute 9 Cash + Carry-Märkte in der Deutschschweiz. Der 10. Standort in Heimberg (BE) ist in Planung. Das Unternehmen wird in fünfter Generation von den Brüdern Martin und Thomas Angehrn geführt. CCA richtet sich ausschliesslich an Kunden aus dem Gastgewerbe und dem Lebensmittel-Detailhandel.
Cash+Carry Angehrn
Markus Weiskopf
Tel. 071 388 13 00
Internet: www.cca-angehrn.ch
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02.06.2023
.GASTRONOMIE: Der richtige Fisch auf dem Teller
Fisch liefert viele wertvolle Nährstoffe und ist leicht verdaulich. In der Gastronomie steigt die Nachfrage nach pfannenfertigen Convenienceprodukten. Viele enthalten weder Gräte noch Haut, sind dezent im Geschmack, vorfritiert oder sogar durchgegart.
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Fisch liefert viele wertvolle Nährstoffe und ist leicht verdaulich. In der Gastronomie steigt die Nachfrage nach pfannenfertigen Convenienceprodukten. Viele enthalten weder Gräte noch Haut, sind dezent im Geschmack, vorfritiert oder sogar durchgegart.
