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06.05.2025
Buchtipp: Zukunftsküche
Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie. Mit Leseproben
Buchtipp: Zukunftsküche
Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie. Mit Leseproben
Publireportage
Druckansicht05.03.2023
Die «Original Streetfood Festival Tour» geht bereits in ihre achte Saison, quer durch die Schweiz. Nach sieben Touren, 80 Festivals und unglaublichen 2 Millionen Besuchern findet man den Termin in allen Städten als traditionellen Event in den Agenden. Hier trifft man die Essenskulturen der Welt in gemütlicher Marktatmosphäre mit 50 Ständen und ohne Flugticket und Check in. Die überall erhältlichen, kleinen Probierportionen bieten sich an, neue Speisen zu entdecken und sich auf eine kulinarische Reise zu begeben. Mit kostenlosem Eintritt und dem Kinderland, wird der trendige Anlass zum Volksfest für jede Altersgruppe.
Zum Erlebnis gehören aber auch verschiedene Themenbars wie Cocktail-, Wein-, Beer- & Premium Gintasting dazu. Bunte Lichterketten, schön dekorierte Gelände, quirlige Strassenkünstler, Musiker sowie genügend Sitzplätze machen den Event zum Happening. Egal ob die Sonne scheint oder es regnet, wettergeschützte Bereiche sind immer vorhanden und sorgen für ein gemütliches Beisammensein. Die wichtigsten Neuerungen 2023 sind zwei zusätzliche Festivals in Fribourg und in Brig sowie neue Locations in Bern und Thun.
Streetfood Festivals 2023 in der ganzen Schweiz
07.-09. APRIL 2023 LAUSANNE
STREETFOOD FESTIVAL LAUSANNE MONTBENON. Vendredi 11.45 – 23.30h. Samedi 11.45 - 23.30h. Dimanche 11.45 - 23.30h.
14.-16. APRIL 2023 BIEL-BIENNE
STREETFOOD FESTIVAL BIEL-BIENNE ESPLANADE. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
21.-23. APRIL 2023 LUZERN
STREETFOOD FESTIVAL LUZERN GEDECKTES AUSSENFELD EISZENTRUM LUZERN. Freitag 17.45 – 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
28.-30. APRIL 2023 BASEL
STREETFOOD FESTIVAL BASEL MÜNCHENSTEIN FREILAGERPLATZ. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 23.30h.
05.-07. MAI 2023 ATTISHOLZ.
STREETFOOD FESTIVAL ATTISHOLZ AREAL RIEDHOLZ BEI SOLOTHURN. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
12.-14. MAI 2023 OLTEN
STREETFOOD FESTIVAL OLTEN BEGEGNUNGSZONE KIRCHGASSE. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
18.-20. MAI 2023 BADEN
STREETFOOD FESTIVAL BADEN TRAFOPLATZ & HALLE 37. Donnerstag (Auffahrt) 11.45 - 23.30h. Freitag 11.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h.
26.-28. MAI 2023 FRIBOURG
STREETFOOD FESTIVAL FRIBOURG BLUEFACTORY. Vendredi 26. Mai 11.45 – 23.30h. Samedi 27. Mai 11.45 - 23.30h. Dimanche 28. Mai 11.45 - 23.30h.
02.-04. JUNI 2023 LOCARNO
STREETFOOD FESTIVAL LOCARNO LUNGOLAGO. Venerdì 17.45 - 00.30h. Sabato 11.45 - 00.30h. Domenica 11.45 - 20.00h.
16.-18. JUNI 2023 ST. GALLEN
STREETFOOD FESTIVAL ST. GALLEN PÄDAGOGISCHE HOCHSCHULE. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
23.-25. JUNI 2023 BERN.
STREETFOOD FESTIVAL BERN NATIONALES PFERDEZENTRUM. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
04.-06. AUGUST 2023 BASEL
STREETFOOD FESTIVAL BASEL MESSEGELÄNDE. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
11.-13. AUGUST 2023 BRIG
STREETFOOD FESTIVAL BRIG STADTPLATZ. Freitag 17.45 - 23.15h. Samstag 11.45 - 23.15h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
18.-20. AUGUST 2023 AARAU
STREETFOOD FESTIVAL AARAU MAIENZUGPLATZ Freitag 17.45 - 23.30h Samstag 11.45 - 23.30h Sonntag 11.45 - 20.00h
25.-27. AUGUST 2023 BERN
STREETFOOD FESTIVAL BERN WANKDORFCITY. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
01.-03. SEPTEMBER 2023 LANGENTHAL
STREETFOOD FESTIVAL LANGENTHAL MARKTHALLENPLATZ. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
08.-10. SEPTEMBER 2023 LUGANO
STREETFOOD FESTIVAL LUGANO CAMPO MARZIO. Venerdi 17.45 - 00.30h. Sabato 11.45 - 00.30h. Domenica 11.45 - 22.00h.
22.-24. SEPTEMBER 2023 THUN
STREETFOOD FESTIVAL THUN LACHENWIESE. Freitag 17.45 - 23.00h. Samstag 11.45 - 23.00h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
Wie jedes Jahr versuchen die kreativen Köpfe im Team das Festival noch schöner zu gestalten. Nicht nur die Deko wurde angepasst, sondern auch unser Sortiment. Ein frisch zubereiteter Drink an der Bar oder doch lieber das Biertasting? Für Abwechslung und neue Geschmackserlebnisse ist auf jeden Fall gesorgt. Mit dem neuen Kinderland Konzept ist auch für die jungen Gäste etwas dabei zum Entdecken und Geniessen. Weitere Infos: https://streetfood-festivals.ch/#events
Auch 2023 engagieren wir uns Zusammen mit unserem Partner JCI #nofoodwaste gegen die Verschwendung von Lebensmittel. Unter anderem werden übriggebliebene Lebensmittel an Bedürftige gespendet. Zudem wird aus biogenen Speiseabfällen Biogas! An acht Standorten der Streetfood Festival Tour werden auch dieses Jahr biogene Speisereste gesammelt. Aus den organischen Abfällen wird in einer der 37 Biogas-Anlagen in der Schweiz erneuerbare Energie gewonnen und direkt ins Gasnetz eingespeist. Dies macht die Festivals noch nachhaltiger.
Die Anreise wird empfohlen mit dem Festivalpartner SBB per lokale öffentliche Verkehrsmittel. Dank dem RailAway-Kombi profitieren die Besucher bei An-/Rückreise mit dem Öffentlichen Verkehr von einer Spezialaktion. Weitere Informationen und Kauf auf sbb.ch/streetfood
(gb)
Streetfood Festivals 2023 in der ganzen Schweiz
Hier trifft man Essenskulturen der Welt in gemütlicher Marktatmosphäre mit 50 Ständen an vielen Orten von April bis September. Freier Eintritt.
Streetfood steht für die frisch zubereiteten Speisen in mobilen Küchen und ist heute ein fester Bestandteil der Schweizer Gastrokultur. |
Die «Original Streetfood Festival Tour» geht bereits in ihre achte Saison, quer durch die Schweiz. Nach sieben Touren, 80 Festivals und unglaublichen 2 Millionen Besuchern findet man den Termin in allen Städten als traditionellen Event in den Agenden. Hier trifft man die Essenskulturen der Welt in gemütlicher Marktatmosphäre mit 50 Ständen und ohne Flugticket und Check in. Die überall erhältlichen, kleinen Probierportionen bieten sich an, neue Speisen zu entdecken und sich auf eine kulinarische Reise zu begeben. Mit kostenlosem Eintritt und dem Kinderland, wird der trendige Anlass zum Volksfest für jede Altersgruppe.
Zum Erlebnis gehören aber auch verschiedene Themenbars wie Cocktail-, Wein-, Beer- & Premium Gintasting dazu. Bunte Lichterketten, schön dekorierte Gelände, quirlige Strassenkünstler, Musiker sowie genügend Sitzplätze machen den Event zum Happening. Egal ob die Sonne scheint oder es regnet, wettergeschützte Bereiche sind immer vorhanden und sorgen für ein gemütliches Beisammensein. Die wichtigsten Neuerungen 2023 sind zwei zusätzliche Festivals in Fribourg und in Brig sowie neue Locations in Bern und Thun.
Streetfood Festivals 2023 in der ganzen Schweiz
07.-09. APRIL 2023 LAUSANNE
STREETFOOD FESTIVAL LAUSANNE MONTBENON. Vendredi 11.45 – 23.30h. Samedi 11.45 - 23.30h. Dimanche 11.45 - 23.30h.
14.-16. APRIL 2023 BIEL-BIENNE
STREETFOOD FESTIVAL BIEL-BIENNE ESPLANADE. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
21.-23. APRIL 2023 LUZERN
STREETFOOD FESTIVAL LUZERN GEDECKTES AUSSENFELD EISZENTRUM LUZERN. Freitag 17.45 – 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
28.-30. APRIL 2023 BASEL
STREETFOOD FESTIVAL BASEL MÜNCHENSTEIN FREILAGERPLATZ. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 23.30h.
05.-07. MAI 2023 ATTISHOLZ.
STREETFOOD FESTIVAL ATTISHOLZ AREAL RIEDHOLZ BEI SOLOTHURN. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
12.-14. MAI 2023 OLTEN
STREETFOOD FESTIVAL OLTEN BEGEGNUNGSZONE KIRCHGASSE. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
18.-20. MAI 2023 BADEN
STREETFOOD FESTIVAL BADEN TRAFOPLATZ & HALLE 37. Donnerstag (Auffahrt) 11.45 - 23.30h. Freitag 11.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h.
26.-28. MAI 2023 FRIBOURG
STREETFOOD FESTIVAL FRIBOURG BLUEFACTORY. Vendredi 26. Mai 11.45 – 23.30h. Samedi 27. Mai 11.45 - 23.30h. Dimanche 28. Mai 11.45 - 23.30h.
02.-04. JUNI 2023 LOCARNO
STREETFOOD FESTIVAL LOCARNO LUNGOLAGO. Venerdì 17.45 - 00.30h. Sabato 11.45 - 00.30h. Domenica 11.45 - 20.00h.
16.-18. JUNI 2023 ST. GALLEN
STREETFOOD FESTIVAL ST. GALLEN PÄDAGOGISCHE HOCHSCHULE. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
23.-25. JUNI 2023 BERN.
STREETFOOD FESTIVAL BERN NATIONALES PFERDEZENTRUM. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
04.-06. AUGUST 2023 BASEL
STREETFOOD FESTIVAL BASEL MESSEGELÄNDE. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
11.-13. AUGUST 2023 BRIG
STREETFOOD FESTIVAL BRIG STADTPLATZ. Freitag 17.45 - 23.15h. Samstag 11.45 - 23.15h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
18.-20. AUGUST 2023 AARAU
STREETFOOD FESTIVAL AARAU MAIENZUGPLATZ Freitag 17.45 - 23.30h Samstag 11.45 - 23.30h Sonntag 11.45 - 20.00h
25.-27. AUGUST 2023 BERN
STREETFOOD FESTIVAL BERN WANKDORFCITY. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
01.-03. SEPTEMBER 2023 LANGENTHAL
STREETFOOD FESTIVAL LANGENTHAL MARKTHALLENPLATZ. Freitag 17.45 - 23.30h. Samstag 11.45 - 23.30h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
08.-10. SEPTEMBER 2023 LUGANO
STREETFOOD FESTIVAL LUGANO CAMPO MARZIO. Venerdi 17.45 - 00.30h. Sabato 11.45 - 00.30h. Domenica 11.45 - 22.00h.
22.-24. SEPTEMBER 2023 THUN
STREETFOOD FESTIVAL THUN LACHENWIESE. Freitag 17.45 - 23.00h. Samstag 11.45 - 23.00h. Sonntag 11.45 - 20.00h.
Wie jedes Jahr versuchen die kreativen Köpfe im Team das Festival noch schöner zu gestalten. Nicht nur die Deko wurde angepasst, sondern auch unser Sortiment. Ein frisch zubereiteter Drink an der Bar oder doch lieber das Biertasting? Für Abwechslung und neue Geschmackserlebnisse ist auf jeden Fall gesorgt. Mit dem neuen Kinderland Konzept ist auch für die jungen Gäste etwas dabei zum Entdecken und Geniessen. Weitere Infos: https://streetfood-festivals.ch/#events
|
Auch 2023 engagieren wir uns Zusammen mit unserem Partner JCI #nofoodwaste gegen die Verschwendung von Lebensmittel. Unter anderem werden übriggebliebene Lebensmittel an Bedürftige gespendet. Zudem wird aus biogenen Speiseabfällen Biogas! An acht Standorten der Streetfood Festival Tour werden auch dieses Jahr biogene Speisereste gesammelt. Aus den organischen Abfällen wird in einer der 37 Biogas-Anlagen in der Schweiz erneuerbare Energie gewonnen und direkt ins Gasnetz eingespeist. Dies macht die Festivals noch nachhaltiger.
Die Anreise wird empfohlen mit dem Festivalpartner SBB per lokale öffentliche Verkehrsmittel. Dank dem RailAway-Kombi profitieren die Besucher bei An-/Rückreise mit dem Öffentlichen Verkehr von einer Spezialaktion. Weitere Informationen und Kauf auf sbb.ch/streetfood
(gb)
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