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06.05.2025
Buchtipp: Zukunftsküche
Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie. Mit Leseproben
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Publireportage
Druckansicht08.07.2011
Bereits zum vierten Mal finden dieses Jahr die alpinavera Passmärkte statt. Auf dem Oberalp-, Lukmanier-, Klausen- und Gotthardpass bieten zahlreiche Marktfahrer kulinarische Leckerbissen und handwerkliche Trouvaillen aus den Kantonen Uri, Glarus, Graubünden und dem Tessin an. Die Passmärkte stellen ein anziehendes Ausflugsziel für Einheimische und Gäste dar und sind eine Bereicherung für das touristische Angebot der Regionen.
Die alpinavera Passmärkte sind eine attraktive Plattform für Produzenten aus dem Berg- und Alpgebiet. Zum einen kann durch sie der Absatz handwerklicher Produkte aus den Kantonen Graubünden, Uri, Glarus und Tessin gesteigert werden. Zum anderen dienen Sie der Bekanntmachung dieser Produkte über die Kantonsgrenzen hinaus.
Die vier kommenden Passmärkte sind mit 25-30 Marktfahrern pro Passmarkt alle vollständig besetzt. Erstmals musste alpinavera dieses Jahr sogar einige Anmeldungen zurückweisen, weil die maximale Teilnehmerzahl schon überschritten war. alpinavera erklärt sich die Beliebtheit der Passmärkte darin, dass sie für bäuerliche und handwerkliche Produzenten eine gute Möglichkeit darstellen, ihre hochwertigen Produkte einer breiten Kundschaft zugänglich zu machen.
Letztes Jahr hatten die Marktfahrer gesamthaft rund 10‘000 Besucherkontakte und die meisten waren auch mit dem Verkauf zufrieden. Dies zeigt, dass sich die Passmärkte als Regionalmärkte etabliert und als Ausflugsziel für Einheimische und Gäste positioniert haben.
Attraktive Absatzplattform für einheimische Produkte
Mit den Passmärkten wird der Absatz der alpinen Spezialitäten gefördert: 2010 wurden auf den vier
Passmärkten insgesamt rund CHF 110‘000 Umsatz erzielt. Dieses Geld floss direkt in die Landwirtschaft
der Bergregionen, womit die Passmärkte eine attraktive Absatzplattform für einheimische Produkte
darstellen. Zudem unterstützen die Passmärkte die interkantonale Zusammenarbeit landwirtschaftlicher
Akteure der Kantone Glarus, Uri, Graubünden und Tessin.
Daten der Passmärkte 2011
Oberalppass: Sonntag, 10. Juli 2011, 10.00-16.00 Uhr. Verschiebedatum: 17. Juli 2011
Lukmanierpass: Sonntag, 24. Juli 2011, 10.00-16.00 Uhr. Verschiebedatum: 31. Juli 2011
Klausenpass: Sonntag, 07. August 2011, 10.00-16.00 Uhr. Verschiebedatum: 14. August 2011
Gotthard: Sonntag, 28. August 2011, 10.00-16.00 Uhr. Verschiebedatum: 4. September 2011
Info betreffend Durchführung ab Freitag vor dem jeweiligen Passmarkt unter Tel.: 1600 (RegioInfo, CHF 0.50 pro Anruf und Minute)
alpinavera über sich selbst
Der Verein alpinavera ist eine überregionale Kommunikations- und Vermarktungsplattform für alpine Produkte aus Graubünden, Glarus und Uri. Ziel von alpinavera ist es, durch die regionale Verarbeitung und die Verwendung der Produkte aus dem Alp- und Berggebiet die Wertschöpfung vor Ort zu steigern. alpinavera bietet allen Verarbeitern und Direktvermarktern ein gemeinsames Marketing an. Die alpinavera Geschäftsstelle in Chur ist Anlaufstelle für Partner, Kunden und Konsumenten. www.alpinavera.ch (Text und Bilder: alpinavera)
(gb)
Eventtipps: Pass-Märkte 2011
Alp- und Bergspezialitäten von Alpinavera
Auf vier Passmärkten gibt es dieses Jahr wieder kulinarische und handwerkliche Leckerbissen von Alpinavera-Produzenten. Bild: Alpinavera-Passmarkt auf dem Klausen zwischen Kanton Uri und Glarus (1948 m) |
Bereits zum vierten Mal finden dieses Jahr die alpinavera Passmärkte statt. Auf dem Oberalp-, Lukmanier-, Klausen- und Gotthardpass bieten zahlreiche Marktfahrer kulinarische Leckerbissen und handwerkliche Trouvaillen aus den Kantonen Uri, Glarus, Graubünden und dem Tessin an. Die Passmärkte stellen ein anziehendes Ausflugsziel für Einheimische und Gäste dar und sind eine Bereicherung für das touristische Angebot der Regionen.
Die alpinavera Passmärkte sind eine attraktive Plattform für Produzenten aus dem Berg- und Alpgebiet. Zum einen kann durch sie der Absatz handwerklicher Produkte aus den Kantonen Graubünden, Uri, Glarus und Tessin gesteigert werden. Zum anderen dienen Sie der Bekanntmachung dieser Produkte über die Kantonsgrenzen hinaus.
Die vier kommenden Passmärkte sind mit 25-30 Marktfahrern pro Passmarkt alle vollständig besetzt. Erstmals musste alpinavera dieses Jahr sogar einige Anmeldungen zurückweisen, weil die maximale Teilnehmerzahl schon überschritten war. alpinavera erklärt sich die Beliebtheit der Passmärkte darin, dass sie für bäuerliche und handwerkliche Produzenten eine gute Möglichkeit darstellen, ihre hochwertigen Produkte einer breiten Kundschaft zugänglich zu machen.
Letztes Jahr hatten die Marktfahrer gesamthaft rund 10‘000 Besucherkontakte und die meisten waren auch mit dem Verkauf zufrieden. Dies zeigt, dass sich die Passmärkte als Regionalmärkte etabliert und als Ausflugsziel für Einheimische und Gäste positioniert haben.
Attraktive Absatzplattform für einheimische Produkte
Mit den Passmärkten wird der Absatz der alpinen Spezialitäten gefördert: 2010 wurden auf den vier
Passmärkten insgesamt rund CHF 110‘000 Umsatz erzielt. Dieses Geld floss direkt in die Landwirtschaft
der Bergregionen, womit die Passmärkte eine attraktive Absatzplattform für einheimische Produkte
darstellen. Zudem unterstützen die Passmärkte die interkantonale Zusammenarbeit landwirtschaftlicher
Akteure der Kantone Glarus, Uri, Graubünden und Tessin.
Daten der Passmärkte 2011
Oberalppass: Sonntag, 10. Juli 2011, 10.00-16.00 Uhr. Verschiebedatum: 17. Juli 2011
Lukmanierpass: Sonntag, 24. Juli 2011, 10.00-16.00 Uhr. Verschiebedatum: 31. Juli 2011
Klausenpass: Sonntag, 07. August 2011, 10.00-16.00 Uhr. Verschiebedatum: 14. August 2011
Gotthard: Sonntag, 28. August 2011, 10.00-16.00 Uhr. Verschiebedatum: 4. September 2011
Info betreffend Durchführung ab Freitag vor dem jeweiligen Passmarkt unter Tel.: 1600 (RegioInfo, CHF 0.50 pro Anruf und Minute)
alpinavera über sich selbst
Der Verein alpinavera ist eine überregionale Kommunikations- und Vermarktungsplattform für alpine Produkte aus Graubünden, Glarus und Uri. Ziel von alpinavera ist es, durch die regionale Verarbeitung und die Verwendung der Produkte aus dem Alp- und Berggebiet die Wertschöpfung vor Ort zu steigern. alpinavera bietet allen Verarbeitern und Direktvermarktern ein gemeinsames Marketing an. Die alpinavera Geschäftsstelle in Chur ist Anlaufstelle für Partner, Kunden und Konsumenten. www.alpinavera.ch (Text und Bilder: alpinavera)
(gb)
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