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Donnerstag, 16. April 2026 | |
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09.02.2026
BUCHTIPP: Deutsches Brot selbst zu backen, ist keine Kunst
Der Band fasst zwei auf Deutsch veröffentlichte Bücher zusammen. Herausgegeben von der Uni Hohenheim. Gratis Download.
BUCHTIPP: Deutsches Brot selbst zu backen, ist keine Kunst
Der Band fasst zwei auf Deutsch veröffentlichte Bücher zusammen. Herausgegeben von der Uni Hohenheim. Gratis Download.
Ecke für Profis
Druckansicht27.08.2008
Überblick und Ratings
WWF lobt bio und deklassiert Fair Trade-Labels
Bio-Labels
Bio Suisse
Die Bio-Knospe gibt sich mehr Profil
Demeter-Bio
Demeter – oder was heisst biologisch-dynamisch?
Kagfreiland
kagfreiland lanciert Agroprodukte-Webshop
Herkunftslabels
Überblick
Regionale Küche im Trend
AOC und IGP (GUB und GGA)
AOC-Produkte
Culinarium Ostschweiz
Förderung regionaler Produkte in der Ostschweiz
Bern, Solothurn, Aargau, Zentralschweiz
«Das Beste der Region» auch in der Zentralschweiz
Glarus, Graubünden, Uri
Neue Berg-Regionalmarke «Alpinavera» startet
IP-Suisse
IP-Suisse unter Druck der Hard-Discounter
Suisse Garantie
«Suisse Garantie» entwickelt sich gut
Branchenlabels
Fleisch
SwissPrimGourmet
Getreideprodukte
Neues Gourmetbrot aus «UrDinkel»
Gastronomie
Saldo kritisiert Gastronomie-Labels (gb)
Labels im Überblick
Im Partnermagazin foodaktuell.ch finden Sie aktuelle und Hintergrund-Berichte über Labels
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Ecke für Profis – die neuesten Beiträge
Ecke für Profis
07.04.2026
.METZGEREI: Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
Rind- und Geflügelfleisch legen zu, Schweinefleisch ist stabil. Während die Inlandproduktion leicht rückläufig war, nahmen Importe deutlich zu. Der Inlandanteil am Gesamtangebot sank auf 77,3 %.
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