Foodfachzeitung im Internet
Freitag, 11. September 2026
Tipp
07.09.2026
Premiere NovaFood 26.-27.10. 2026 in Luzern

Vom 26.-27.10. 2026 wird Luzern Treffpunkt der Schweizer Lebensmittelproduktion. An der neuen Fachmesse stellen Hersteller und Dienstleister für Produktionstechnik, Betriebsmittel, Rohstoffe und Halbfabrikate aus.
Ecke für Profis
Druckansicht27.08.2008
Prämierungen
Die offiziell besten Produkte: Wer prämiert wie und was?
Les meuilleurs produits considérés officiellement: Qui donne des prix pour quoi et comment?



SCA  Käsespezialisten-Verband Fromarte
Swiss Cheese Awards 2006
Swiss Cheese Awards 2006: Gesamtliste der prämierten Käse

World Championshop Cheese Contest
Schweizer Sieg am Welt-Käse-Championship

Bergkäse-Olympiade
Bergkäse-Olympiade in Bayern

Nantwich International Cheese Show in Grossbritannien
Internationale Goldmedaille für Greyerzer AOC

SFF  Schweizer Fleischfachverband SFF (Carnasuisse)
Fleischwaren mit Goldmedaillen

DLG SBT  Schweizer Bäcker- und Konditormeister-Verband SBKV
Gewinner der Swiss Bakery Trophy 2006

HSW  Hochschule Wädenswil
Die offiziell besten Olivenöle 2007

Expovina
Internationale Weinprämierung IWPZ 2006

DLG  Deutsches Food-Testzentrum
Prämierte Fleisch- und Wurstwaren

Culinarium Ostschweiz
Erste Innovations-Trophy von Culinarium

DFG  Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft
Medaille für St. Galler Spezialöle

Bio Suisse
Die besten Qualitätsprodukte mit Bioknospe-Label

Distiswiss
Prämierte Edelbrände 2007

AMS Agro-Preis der Schweizerischen Landwirtschaft für Innovation
Innovationspreise 2007
(gb)

Ecke für Profis – die neuesten Beiträge
25.08.2026
d.MOLKEREI: Pflanzliche MIlchalternativen verlieren Schwung
17.08.2026
d.INNOVATION: Proteinreiche Lupine ersetzt Kaffee
30.07.2026
d .ERNÄHRUNG: Pilze in der Schweizer Ernährung
19.07.2026
d.METZGEREI: Schweinezuchtbetriebe stillegen wegen Überproduktion
09.07.2026
d .ERNÄHRUNG: Geistiger Abbau durch Süssstoffe
29.06.2026d.TECHNOLOGIE: Ballaststoffe aus Leguminosen-Rückständen entwickelt
19.06.2026d.LANDWIRTSCHAFT: Nutztiere abschaffen?
07.06.2026d .BÄCKEREI: Dilemma beim Brot: Sensorik vs. Gesundheitswert
24.05.2026d.ERNÄHRUNG: Viel Fructose schadet den Nieren
13.05.2026d .CONFISERIE: „Schokolade“ ohne Kakao auf dem Vormarsch
30.04.2026d.MOLKEREI: Rekordkäsekonsum 2025 - Frischkäse boomt
20.04.2026d .TECHNOLOGIE: Pektin boomt als pflanzlicher Zusatzstoff
07.04.2026d .METZGEREI: Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
27.03.2026d .LANDWIRTSCHAFT: Osterparadox der Eierbranche
13.03.2026d .METZGEREI: Jetzt Suppenhühner in den Topf
01.03.2026d .ERNÄHRUNG: Schon zwei Tage Haferdiät senken das Cholesterin
20.02.2026d .MOLKEREI: Cheeseaffair-Messe 2026 im Rückblick
08.02.2026d .CONFISERIE: Prämierte Produktneuheiten der ISM 2026
31.01.2026d.ERNÄHRUNG: Polyphenole mindern Herzkrankheiten-Risiko
19.01.2026d .ERNÄHRUNG: Sind Süssstoffe gesundheitlich bedenklich?
08.01.2026d .TECHNOLOGIE: Lebensmittelbetrug schnell vor Ort erkennen
27.12.2025d.MOLKEREI: Agroscope hat veganes Raclette entwickelt
15.12.2025d .LANDWIRTSCHAFT: Schweizer Trutenproduktion - stabile Nische
05.12.2025d.KONDITOREI: Gesunde Süssungkonzepte
27.11.2025d .GASTRONOMIE: Erfolgreiche IGEHO 2025 im Rückblick
11.11.2025d.METZGEREI: Weltweiter Geflügel-Boom hat viele Gründe
02.11.2025d.MOLKEREI: World Cheese Awards 13.-15.11.2025
26.10.2025d .ERNÄHRUNG: Schlussbericht zum Monitor Ernährung
17.10.2025d .BÄCKEREI: Verschlechterte Backqualität bei Zwergweizen
08.10.2025d.METZGEREI: Ernst Sutter AG baut neues Fleischwaren-Kompetenzzentrum
©opyrights ...by ask, ralph kradolfer, switzerland