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Freitag, 19. April 2024
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24.03.2024
Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak

Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak.
Produkte
Druckansicht Senne-Flade

Senne-Flade ist ein Doppelrahm Weichkäse aus dem Zürcher Berggebiet. Der Käse ist sehr aromatisch, weich bis cremig-fleissent. Das Laibgewicht beträgt ca. 1,4kg.

geschmiert, Rohmilch

Kategorien
Käse & Molkerei
Standards
Prämiertes Produkt
 Bergprodukt
Herkunft
Kanton ZH

Ecke für Profis
19.04.2024
.BÄCKEREI: Weniger Dauerbackwaren exportiert im 2023

Die Verkaufsmenge von Schweizer Dauerbackwaren ist 2023 gegenüber 2022 gesunken. Der ebenfalls leicht zurückgegangene Umsatz deutet darauf hin, dass der Produktionskosten-Anstieg nicht überall weitergegeben werden konnte.




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