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09.02.2026
BUCHTIPP: Deutsches Brot selbst zu backen, ist keine Kunst
Der Band fasst zwei auf Deutsch veröffentlichte Bücher zusammen. Herausgegeben von der Uni Hohenheim. Gratis Download.
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Druckansicht13.11.2025
Die CHEESEAFFAIR hat sich nach ihrer zweiten erfolgreichen Durchführung als nationale Plattform für Schweizer Käse etabliert und findet am 2. & 3. Februar 2026, erneut in der Alten Reithalle in Aarau statt. Die CHEESEAFFAIR richtet sich an Fachleute aus dem Gross- und Detailhandel im In- und Ausland sowie der Gastronomie. Das etwas andere Veranstaltungskonzept mit Charme bietet den Ausstellern eine attraktive und effiziente Plattform zur Vermarktung von Schweizer Käse.
Ausstellungsbereiche:
Schweizer Käse
Portionierung und Zubereitung
Logistik und Versand
Auszeichnung und Verpackung
Vermarktung und Ladenbau
Aus- und Weiterbildung
Die Besucher der CHEESEAFFAIR erhalten einen tiefen Einblick in die Schweizer Käsekultur und erleben die grösste Käsevielfalt aus allen Schweizer Landesteilen. Besucher können sich direkt von Produzenten beraten lassen, Käse degustieren und an Vorträgen und Workshops teilnehmen.
Besucherzielgruppen:
Detailhandel
Grosshandel
Käsehandel
Käsefachhandel
Gastronomie
Online Handel
Ausländische Importeure
Die CHEESEAFFAIR ist eine Initiative der SGWH (Schweizerische Genossenschaft der Weich und Halbhartkäsefabrikanten) und der Agentur RUUF AG. «Ziel ist es, eine Plattform zu schaffen, um den Schweizer Käse in angemessener Form zu präsentieren», so SGWH
(Text: Cheese Affair)
CHEESEAFFAIR 2026
Fachmesse für Profis
2. und 3. Februar 2026
in der Alten Reithalle, Apfelhausenweg 20, 5000 Aarau.
Veranstalter: RUUF AG
www.cheeseaffair.ch
(gb)
CHEESEAFFAIR – Käsemesse 2.+3. 2.2026
Fachmesse in Aarau: Nationale Plattform für Schweizer Käse
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Die CHEESEAFFAIR hat sich nach ihrer zweiten erfolgreichen Durchführung als nationale Plattform für Schweizer Käse etabliert und findet am 2. & 3. Februar 2026, erneut in der Alten Reithalle in Aarau statt. Die CHEESEAFFAIR richtet sich an Fachleute aus dem Gross- und Detailhandel im In- und Ausland sowie der Gastronomie. Das etwas andere Veranstaltungskonzept mit Charme bietet den Ausstellern eine attraktive und effiziente Plattform zur Vermarktung von Schweizer Käse.
Ausstellungsbereiche:
Schweizer Käse
Portionierung und Zubereitung
Logistik und Versand
Auszeichnung und Verpackung
Vermarktung und Ladenbau
Aus- und Weiterbildung
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Auftritt von natürli zürioberland |
Die Besucher der CHEESEAFFAIR erhalten einen tiefen Einblick in die Schweizer Käsekultur und erleben die grösste Käsevielfalt aus allen Schweizer Landesteilen. Besucher können sich direkt von Produzenten beraten lassen, Käse degustieren und an Vorträgen und Workshops teilnehmen.
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Detailhandel
Grosshandel
Käsehandel
Käsefachhandel
Gastronomie
Online Handel
Ausländische Importeure
Die CHEESEAFFAIR ist eine Initiative der SGWH (Schweizerische Genossenschaft der Weich und Halbhartkäsefabrikanten) und der Agentur RUUF AG. «Ziel ist es, eine Plattform zu schaffen, um den Schweizer Käse in angemessener Form zu präsentieren», so SGWH
(Text: Cheese Affair)
CHEESEAFFAIR 2026
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2. und 3. Februar 2026
in der Alten Reithalle, Apfelhausenweg 20, 5000 Aarau.
Veranstalter: RUUF AG
www.cheeseaffair.ch
(gb)
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Ecke für Profis
07.04.2026
.METZGEREI: Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
Rind- und Geflügelfleisch legen zu, Schweinefleisch ist stabil. Während die Inlandproduktion leicht rückläufig war, nahmen Importe deutlich zu. Der Inlandanteil am Gesamtangebot sank auf 77,3 %.
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