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Montag, 14. September 2026
Tipp
07.09.2026
Premiere NovaFood 26.-27.10. 2026 in Luzern

Vom 26.-27.10. 2026 wird Luzern Treffpunkt der Schweizer Lebensmittelproduktion. An der neuen Fachmesse stellen Hersteller und Dienstleister für Produktionstechnik, Betriebsmittel, Rohstoffe und Halbfabrikate aus.
Ecke für Profis
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Labels im Überblick
Im Partnermagazin foodaktuell.ch finden Sie aktuelle und Hintergrund-Berichte über Labels

Überblick und Ratings
WWF lobt bio und deklassiert Fair Trade-Labels


Bio-Labels

Bio Suisse
Die Bio-Knospe gibt sich mehr Profil

Demeter-Bio
Demeter – oder was heisst biologisch-dynamisch?

Kagfreiland
kagfreiland lanciert Agroprodukte-Webshop


Herkunftslabels

Überblick
Regionale Küche im Trend

AOC und IGP (GUB und GGA)
AOC-Produkte

Culinarium Ostschweiz
Förderung regionaler Produkte in der Ostschweiz

Bern, Solothurn, Aargau, Zentralschweiz
«Das Beste der Region» auch in der Zentralschweiz

Glarus, Graubünden, Uri
Neue Berg-Regionalmarke «Alpinavera» startet

IP-Suisse
IP-Suisse unter Druck der Hard-Discounter

Suisse Garantie
«Suisse Garantie» entwickelt sich gut


Branchenlabels

Fleisch
SwissPrimGourmet

Getreideprodukte
Neues Gourmetbrot aus «UrDinkel»

Gastronomie
Saldo kritisiert Gastronomie-Labels
(gb)

Ecke für Profis – die neuesten Beiträge
13.09.2026
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25.08.2026
d.MOLKEREI: Pflanzliche Milchalternativen verlieren Schwung
17.08.2026
d.INNOVATION: Proteinreiche Lupine ersetzt Kaffee
30.07.2026
d .ERNÄHRUNG: Pilze in der Schweizer Ernährung
19.07.2026
d.METZGEREI: Schweinezuchtbetriebe stillegen wegen Überproduktion
09.07.2026 d .ERNÄHRUNG: Geistiger Abbau durch Süssstoffe
29.06.2026 d.TECHNOLOGIE: Ballaststoffe aus Leguminosen-Rückständen entwickelt
19.06.2026 d.LANDWIRTSCHAFT: Nutztiere abschaffen?
07.06.2026 d .BÄCKEREI: Dilemma beim Brot: Sensorik vs. Gesundheitswert
24.05.2026 d.ERNÄHRUNG: Viel Fructose schadet den Nieren
13.05.2026 d .CONFISERIE: „Schokolade“ ohne Kakao auf dem Vormarsch
30.04.2026 d.MOLKEREI: Rekordkäsekonsum 2025 - Frischkäse boomt
20.04.2026 d .TECHNOLOGIE: Pektin boomt als pflanzlicher Zusatzstoff
07.04.2026 d .METZGEREI: Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
27.03.2026 d .LANDWIRTSCHAFT: Osterparadox der Eierbranche
13.03.2026 d .METZGEREI: Jetzt Suppenhühner in den Topf
01.03.2026 d .ERNÄHRUNG: Schon zwei Tage Haferdiät senken das Cholesterin
20.02.2026 d .MOLKEREI: Cheeseaffair-Messe 2026 im Rückblick
08.02.2026 d .CONFISERIE: Prämierte Produktneuheiten der ISM 2026
31.01.2026 d.ERNÄHRUNG: Polyphenole mindern Herzkrankheiten-Risiko
19.01.2026 d .ERNÄHRUNG: Sind Süssstoffe gesundheitlich bedenklich?
08.01.2026 d .TECHNOLOGIE: Lebensmittelbetrug schnell vor Ort erkennen
27.12.2025 d.MOLKEREI: Agroscope hat veganes Raclette entwickelt
15.12.2025 d .LANDWIRTSCHAFT: Schweizer Trutenproduktion - stabile Nische
05.12.2025 d.KONDITOREI: Gesunde Süssungkonzepte
27.11.2025 d .GASTRONOMIE: Erfolgreiche IGEHO 2025 im Rückblick
11.11.2025 d.METZGEREI: Weltweiter Geflügel-Boom hat viele Gründe
02.11.2025 d.MOLKEREI: World Cheese Awards 13.-15.11.2025
26.10.2025 d .ERNÄHRUNG: Schlussbericht zum Monitor Ernährung
17.10.2025 d .BÄCKEREI: Verschlechterte Backqualität bei Zwergweizen
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