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Freitag, 26. April 2024
Publireportage
24.03.2024
Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak

Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak.
Produkte
Druckansicht Rincón de la Subbética, DOP Priego de Cordoba

Extravergine Olivenöl aus Andalusien, Spanien
Geschmackstyp intensiv

Goldene Olive ZHAW 2009
Goldene Olive ZHAW 2010

Hersteller
Almazaras de la Subbética, Guerrero Roldán Pilar, E-14800 Priego de Cordoba

Kategorien
Öl & Essig

Standards
Prämiertes Produkt
AOC, IGP, Regional

Herkunft

Ecke für Profis
26.04.2024
.TECHNOLOGIE: Laborfleisch aus dem Bioreaktor

Bei der wachsenden Weltbevölkerung ist der Bedarf an nachhaltigen Lebensmitteln dringend und Lösungen sind gesucht. So könnte kultiviertes Fleisch dereinst Einzug in die hiesige Lebensmittelindustrie halten. Ein Bewilligungsverfahren läuft.




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