Der Füchslikäse hat eine Reifezeit von 6 Wochen. Die Schmiere ist rötlich braun. Das Gewichts des Laibes beträgt 1Kg. Das Aroma besticht ausserordentlich.
(Text zvg)

Weichkäse, geschmiert, thermisierte Milch, zertifiziertes Regionalprodukt nach Culinarium

Kategorien
Käse & Molkerei

Standards
AOC, IGP, Regional

Herkunft
Kanton SG

Anbieter
Diriwächter AG