Foodfachzeitung im Internet
Mittwoch, 29. Mai 2024
Tipp
19.05.2024
SÜFFA-Messe 2024 mit frischen Ideen am Start

Neues und Bewährtes, immer „100 Prozent saustark”: Die 27. Ausgabe der Stuttgarter Metzgerei-Fachmesse ist Branchentreff, Wissensbörse und Event: 28.-30.9.2024

FOKUS SÜSSWAREN
Die letzten Beiträge:

Schokolade mit vollem Kakaofruchtgehalt entwickelt

Schweizer Zuckerwaren boomen im Export

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Comeback der Bonbon-Kunst


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Die besten Events
ab 2024



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Produkte
Druckansicht Oleo de la Marchia, monovarietale

Goldene Olive ZHAW 2007

Extravergine Olivenöl aus Ancona, Italien
Geschmackstyp mittel

Hersteller
Azienda Agraria del Carmine, Roversi Antonella, Ancona

Kategorien
Öl & Essig

Standards
Prämiertes Produkt

Herkunft

Ecke für Profis
23.05.2024
.CONFISERIE: Schokolade mit vollem Kakaofruchtgehalt entwickelt

Die ETH hat eine Schokolade aus der ganzen Kakaofrucht entwickelt, die nachhaltiger und nährstoffreicher ist. Dank Kakaogelee statt Kristallzucker wird der Gesundheitswert verbessert.
©opyrights ...by ask, ralph kradolfer, switzerland