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19.04.2026 Fermentierter Hummus von Schöni Food ![]() Jetzt fermentiert Schöni Food sogar Hummus - 100% bio, ohne künstliche Zusätze, harmonisch im Geschmack, vollmundig und vielseitig einsetzbar. Ecke für Profis
20.04.2026 .TECHNOLOGIE: Pektin boomt als pflanzlicher Zusatzstoff ![]() Pektine sind gesunde Nahrungsfasern aus Zellwänden von Obst und Gemüse und dienen als Geliermittel. Schweizer Zucker AG entwickelte «Swiss BETA PECTIN», gibt aber jetzt die Produktion auf. |