Foodfachzeitung im Internet
Donnerstag, 24. Oktober 2024
Produkte
Druckansicht Mandarino di Ciaculli

Panettone mit Mandarinen von Ciaculli

Bestes Produkt der Kategorie Bäckerei an der Swiss Bakery Trophy 2014
Goldmedaille der Swiss Bakery Trophy 2014

Kategorien
Backwaren & Süsses

Standards
Prämiertes Produkt

Herkunft
Kanton TI

Ecke für Profis
22.10.2024
Schweizer Teigwaren enthalten wenig Heimatweizen

Schweizer Teigwaren aus hiesigen Rohstoffen sind Nischenprodukte. Hartweizen muss grösstenteils importiert werden, ist aber einer der Erfolgfaktoren.
©opyrights ...by ask, ralph kradolfer, switzerland