delikatessenschweiz - der Schweizer Delikatessenführer im Internet

Tipp

07.10.2026
BUCHTIPP: Geburtstagskuchen Backbuch

Happy Birthday von Betty Bossi: Die besten Geburtstagskuchen in einem Buch. 70 Rezepte von schokoladig bis fruchtig-leicht

FOKUS SÜSSWAREN
Die letzten Beiträge:

Nestlé revolutioniert die Kakaoproduktion

Edelkakaoaroma mit kontrollierter Fermentation

Konfitüren mit oder ohne Zucker do it yourself

Umstrittene Hybridprodukte mit Zucker und Süssstoffen

Kakaopreise verteuern Schokoladeherstellung

Erfolgreiche Süsswarenmesse ISM 2025

Offiziell beste Süsswaren 2025

Welche Zuckerart für welche Anwendung?

Proteinbasierte Süssstoffe als Zuckerersatz

Bei Marzipan und Krokant auf Nachhaltigkeit achten

Hype um Dubai-Schokolade

Schokoladen und Branchli im Kassensturz-Test

Offiziell beste Bäcker-Konditor-Confiseur-Produkte prämiert

Schokolade-Alternative aus Sonnenblumenkernen

Messetipp: Int. Süsswarenmesse ISM 2025

Weihnachtsgebäck schon im Oktober?

Schokoladeimitationen ohne Kakao im Trend

Trends bei Röstprozessen

«Gesunde» Süsswaren weiterhin im Trend

Gesündere, nachhaltigere Schokolade entwickelt

Schokolade mit vollem Kakaofruchtgehalt entwickelt

Schweizer Zuckerwaren boomen im Export

Trends und Top-Innovationen der ISM 2024

Comeback der Bonbon-Kunst

* * * * * * *

Die besten Events
ab 2024

Navigations-Tipp:
Für die Smartphone-Ansicht klicken Sie auf Druckansicht.

Produkte

Druckansicht Schafmilch-Produkte

Reine silofreie Schafmilchspezialitäten aus der Unesco Biosphäre Entlebuch. Schafmilch ist mit 79% ungesättigten Fettsäuren das hochwertigste Milchprodukt für die menschliche Ernährung. Warum Schafmilchgenuss möglich ist trotz Laktoseintoleranz erfahren Sie auf unserer Homepage.

Kategorien
Käse & Molkerei

Standards

Herkunft
Kanton LU

Anbieter
Emscha GmbH