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30.12.2024 Anuga 2025 mit Fokus auf alternative Proteine ![]() Anuga, die weltgrösste Foodmesse findet 4.-8.10.2025 statt und die Anuga FoodTec 23.-26.2.2027. Beide in Köln. Produkte
Druckansicht Le Gruyère AOC Cru, Mühlenen
Käser: Franz Jungo Strauss, 1717 St. Ursen FR (Weltmeister). Affiniert durch Walo von Mühlenen, 3186 Düdingen. Goldmedaille am World Championship Cheese Contest in den USA 2006. ![]()
Kategorien Käse & Molkerei Standards Prämiertes Produkt AOC, IGP, Regional Herkunft Kanton FR Ecke für Profis
05.02.2025 .LANDWIRTSCHAFT: Warum immer mehr Milchbauern aufhören ![]() Immer mehr Schweizer Milchbauern geben ihre Betriebe auf. Eine neue Studie beleuchtet die Hauptprobleme, von niedrigen Milchpreisen und steigenden Produktionskosten bis zur umstrittenen Milchsegmentierung |