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Tipp
06.05.2025 Buchtipp: Zukunftsküche ![]() Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie. Mit Leseproben Produkte
Druckansicht Schache-Mutschli
Das Schache-Mutschli ist ein milder Käse mit verschiedenen Aromazusätzen: Knoblauch, Schnittlauch, Kümmel, Oliven, pfeffer, Bärlauch, Chili, Natur und Pistazien. Das Laibgewicht beträgt ca. 700g. (Text zvg)
Halbhartkäse, geschmiert, Rohmilch ![]()
Kategorien Käse & Molkerei Standards Prämiertes Produkt Bergprodukt Herkunft Kanton AG Ecke für Profis
01.05.2025 .TECHNOLOGIE: Alternative Proteine – gesund und nachhaltig? ![]() Der neuste DGE-Ernährungsbericht gibt Einblick in die Vielfalt neuartiger Proteinquellen mit pflanzlichen, mikrobiellen und tierischen Ursprüngen. |