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Dienstag, 22. Oktober 2024
Produkte
Druckansicht Le Creux-du-Van

Fromage de montagne doux Le Creux-du-Van", à base de lait cru, fabriqué à la Fromagerie de Provence-Mutrux VD." pâte mi-dure, emmorgé, lait cru

Kategorien
Käse & Molkerei

Standards
Bergprodukt

Herkunft
Kanton VD

Ecke für Profis
22.10.2024
Schweizer Teigwaren enthalten wenig Heimatweizen

Schweizer Teigwaren aus hiesigen Rohstoffen sind Nischenprodukte. Hartweizen muss grösstenteils importiert werden, ist aber einer der Erfolgfaktoren.
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