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Tipp
06.05.2025 Buchtipp: Zukunftsküche ![]() Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie. Mit Leseproben Produkte
Druckansicht Nepal Kukri Mount Everest Pure Origin Kaffee
Noten von Jasmin, Koriander und verschiedenen Zitrusfrüchten. Feine Aromasäuren und Bitterkeit sehr ausgewogen. Röstung mittel. ![]()
Kategorien Kaffee & Tee Standards Herkunft Ecke für Profis
01.05.2025 .TECHNOLOGIE: Alternative Proteine – gesund und nachhaltig? ![]() Der neuste DGE-Ernährungsbericht gibt Einblick in die Vielfalt neuartiger Proteinquellen mit pflanzlichen, mikrobiellen und tierischen Ursprüngen. |