Foodfachzeitung im Internet
Mittwoch, 19. Juni 2024
Tipp
19.05.2024
SÜFFA-Messe 2024 mit frischen Ideen am Start

Neues und Bewährtes, immer „100 Prozent saustark”: Die 27. Ausgabe der Stuttgarter Metzgerei-Fachmesse ist Branchentreff, Wissensbörse und Event: 28.-30.9.2024
Anbieter
DruckansichtGattiker - Ernst Sutter AG

Schwerzistrasse 34
CH-8807 Freienbach SZ

Telefon
Fax
E-Mail
Homepage
Karte
055 416 41 11
055 410 36 15
www.gattiker.ch
map.search
Produkte

Fleisch & Wurstwaren
Bündnerfleisch
Bündner Rohessspeck
Trüffelleberwurst
Ecke für Profis
14.06.2024
.BÄCKEREI: Gluten – Freispruch für modernen Weizen

Eine neue Studie klärte, ob moderne Weizensorten mehr unerwünschtes immunreaktives Eiweiss enthalten als frühere. Überraschenderweise hat das Wetter beim Anbau mehr Einfluss als züchterische Veränderungen.
©opyrights ...by ask, ralph kradolfer, switzerland