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Tipp
05.03.2023 Streetfood Festivals 2023 in der ganzen Schweiz ![]() Hier trifft man Essenskulturen der Welt in gemütlicher Marktatmosphäre mit 50 Ständen an vielen Orten von April bis September. Freier Eintritt. Anbieter
DruckansichtBoulangerie Wenger
«Bester Produzent 2013» der Kategorie Backwaren. Auszeichnung am 5. Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2013
Ecke für Profis
17.03.2023 .METZGEREI: Wie (un)gesund ist Pökelsalz wirklich? ![]() Oft liest man, dass hoher Verzehr gepökelter Fleischwaren ungesund sei. Aber diese haben nur wenig Anteil an der Nitritzufuhr. Gemüse und die körpereigene Nitrat-Produktion haben mehr Einfluss. Nitrit kann im Magen sogar antibakteriell wirken. |