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Sonntag, 28. April 2024
Publireportage
24.03.2024
Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak

Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak.
Produkte
Druckansicht Pórtico de la Villa

Goldene Olive ZHAW 2009
Extravergine Olivenöl aus Cordoba, Spanien
Geschmackstyp intensiv

Hersteller
Manuel Montes Marin, Montes Marin Manuel, E-14800 Priego de Cordoba

Kategorien
Öl & Essig

Standards
Prämiertes Produkt

Herkunft

Ecke für Profis
26.04.2024
.TECHNOLOGIE: Laborfleisch aus dem Bioreaktor

Bei der wachsenden Weltbevölkerung ist der Bedarf an nachhaltigen Lebensmitteln dringend und Lösungen sind gesucht. So könnte kultiviertes Fleisch dereinst Einzug in die hiesige Lebensmittelindustrie halten. Ein Bewilligungsverfahren läuft.




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