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Montag, 29. April 2024
Publireportage
24.03.2024
Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak

Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak.
Produkte
Druckansicht Sole di Sicilia

Goldene Olive ZHAW 2009
Extravergine Olivenöl aus Sizilien, Italien
Geschmackstyp mittel

Hersteller
Azienda Agricola di Maurizio Marino, Kranz Helmut, D-82291 Mammendorf

Kategorien
Öl & Essig

Standards
Prämiertes Produkt

Herkunft

Ecke für Profis
26.04.2024
.TECHNOLOGIE: Laborfleisch aus dem Bioreaktor

Bei der wachsenden Weltbevölkerung ist der Bedarf an nachhaltigen Lebensmitteln dringend und Lösungen sind gesucht. So könnte kultiviertes Fleisch dereinst Einzug in die hiesige Lebensmittelindustrie halten. Ein Bewilligungsverfahren läuft.




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