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Tipp
19.05.2024 SÜFFA-Messe 2024 mit frischen Ideen am Start Neues und Bewährtes, immer „100 Prozent saustark”: Die 27. Ausgabe der Stuttgarter Metzgerei-Fachmesse ist Branchentreff, Wissensbörse und Event: 28.-30.9.2024 Produkte
Druckansicht Simmentaler Kalbskotelette
Simmentaler Kalbskotelette: Der Rolls Royce unter den gefragten Bratfleischstücken! Das Spitzenprodukt von einer allerbesten Qualität kommt aus der weltbekannten Doppelnutzungsrasse der Simmentaler-Gattung hervor!
Kategorien Fleisch & Wurstwaren Standards AOC, IGP, Regional Herkunft Kanton BE Ecke für Profis
17.05.2024 .ERNÄHRUNG: Molkenprotein-Gel baut Alkohol im Körper ab ETH-Forschende haben ein Gel aus Molkenprotein-Fasern entwickelt, das Alkohol im Magen mit Eisenatomen in harmlose Essigsäure umwandelt, bevor er ins Blut gelangt. Sie zeigten, dass es den Blutalkohol bis 50% senkt. |