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24.03.2024 Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak. Produkte
Druckansicht Simmentaler Kalbskotelette
Simmentaler Kalbskotelette: Der Rolls Royce unter den gefragten Bratfleischstücken! Das Spitzenprodukt von einer allerbesten Qualität kommt aus der weltbekannten Doppelnutzungsrasse der Simmentaler-Gattung hervor!
Kategorien Fleisch & Wurstwaren Standards AOC, IGP, Regional Herkunft Kanton BE Ecke für Profis
26.04.2024 .TECHNOLOGIE: Laborfleisch aus dem Bioreaktor Bei der wachsenden Weltbevölkerung ist der Bedarf an nachhaltigen Lebensmitteln dringend und Lösungen sind gesucht. So könnte kultiviertes Fleisch dereinst Einzug in die hiesige Lebensmittelindustrie halten. Ein Bewilligungsverfahren läuft. |