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Tipp
06.05.2025 Buchtipp: Zukunftsküche ![]() Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie. Mit Leseproben Produkte
Druckansicht Simmentaler Kalbskotelette
Simmentaler Kalbskotelette: Der Rolls Royce unter den gefragten Bratfleischstücken! Das Spitzenprodukt von einer allerbesten Qualität kommt aus der weltbekannten Doppelnutzungsrasse der Simmentaler-Gattung hervor! ![]()
Kategorien Fleisch & Wurstwaren Standards AOC, IGP, Regional Herkunft Kanton BE Ecke für Profis
01.05.2025 .TECHNOLOGIE: Alternative Proteine – gesund und nachhaltig? ![]() Der neuste DGE-Ernährungsbericht gibt Einblick in die Vielfalt neuartiger Proteinquellen mit pflanzlichen, mikrobiellen und tierischen Ursprüngen. |