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Dienstag, 22. Oktober 2024
Produkte
Druckansicht Andeerer Granit-Käse

Rohmilch-Hartkäse, 15 Monate gereift. Regionalmarke Alpinavera.

Goldmedaille Concours Suisse des produits du terroir 2007.

Kategorien
Käse & Molkerei
Standards
Prämiertes Produkt
Herkunft

Ecke für Profis
22.10.2024
Schweizer Teigwaren enthalten wenig Heimatweizen

Schweizer Teigwaren aus hiesigen Rohstoffen sind Nischenprodukte. Hartweizen muss grösstenteils importiert werden, ist aber einer der Erfolgfaktoren.
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