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24.03.2024
Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak
Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak.
Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak
Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak.
Produkte
Druckansicht Le Corbier
Le Corbier est une raclette Suisse au lait de Montagne, c'est un fromage a pâte mi-dure, au lait thermisé et a 48% MG/ES. Ce fromage à raclette est élaboré avec du lait de Montagne de Suisse Romande. Il a un goût aromatique et typique d'un fromage à raclette, sa pâte est fine et fondante avec quelques ouvertures et convient également très bien comme fromage à dessert. Il est recommandé du laisser ce fromage température ambiante au moins une demi-heure avant dégustation. (Text zvg)
pâte mi-dure, emmorgé, lait thermisé
pâte mi-dure, emmorgé, lait thermisé
Kategorien
Käse & Molkerei
Standards
Bergprodukt
Herkunft
Kanton FR
Käse & Molkerei
Standards
Bergprodukt
Herkunft
Kanton FR
Ecke für Profis
19.04.2024
.BÄCKEREI: Weniger Dauerbackwaren exportiert im 2023
Die Verkaufsmenge von Schweizer Dauerbackwaren ist 2023 gegenüber 2022 gesunken. Der ebenfalls leicht zurückgegangene Umsatz deutet darauf hin, dass der Produktionskosten-Anstieg nicht überall weitergegeben werden konnte.
.BÄCKEREI: Weniger Dauerbackwaren exportiert im 2023
Die Verkaufsmenge von Schweizer Dauerbackwaren ist 2023 gegenüber 2022 gesunken. Der ebenfalls leicht zurückgegangene Umsatz deutet darauf hin, dass der Produktionskosten-Anstieg nicht überall weitergegeben werden konnte.
