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Dienstag, 22. Oktober 2024 | |
Tipp
25.09.2024
Messetipp:
Int. Süsswarenmesse ISM 2025
ISM - weltweit grösste Messe für Süsswaren und Snacks, 2.-5.2.2025 in Köln. Mehr als 1500 Aussteller aus 70 Ländern
Messetipp:
Int. Süsswarenmesse ISM 2025
ISM - weltweit grösste Messe für Süsswaren und Snacks, 2.-5.2.2025 in Köln. Mehr als 1500 Aussteller aus 70 Ländern
Produkte
Druckansicht Emmentaler Switzerland Premier Cru, Mühlenen
Käser: Christian Wüthrich, Käsereigenossenschaft Rüderswil (Weltmeister).
Affiniert durch Walo von Mühlenen, Düdingen.
Goldmedaille am World Championship Cheese Contest in den USA 2006.
Affiniert durch Walo von Mühlenen, Düdingen.
Goldmedaille am World Championship Cheese Contest in den USA 2006.
Kategorien
Käse & Molkerei
Standards
Prämiertes Produkt
Herkunft
Kanton BE
Käse & Molkerei
Standards
Prämiertes Produkt
Herkunft
Kanton BE
Ecke für Profis
22.10.2024
Schweizer Teigwaren enthalten wenig Heimatweizen
Schweizer Teigwaren aus hiesigen Rohstoffen sind Nischenprodukte. Hartweizen muss grösstenteils importiert werden, ist aber einer der Erfolgfaktoren.
Schweizer Teigwaren enthalten wenig Heimatweizen
Schweizer Teigwaren aus hiesigen Rohstoffen sind Nischenprodukte. Hartweizen muss grösstenteils importiert werden, ist aber einer der Erfolgfaktoren.
