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Samstag, 27. April 2024 | |
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24.03.2024
Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak
Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak.
Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak
Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak.
Produkte
Druckansicht Schache-Bergkäse
Der Schache Bergkäse ist ein halbhrter Käse aus dem Appenzellerland. Das Laibgewicht beträgt 6.5 bis 7.5Kg. Die milde Reifezeit beträgt 3-4 Monate und für den rezenten Käse 5-7 Monate. Der Schache-Bergkäse kann auch in Portionen zu 250gr. abgegeben werden. (Text zvg)
Halbhartkäse, geschmiert, Rohmilch
Halbhartkäse, geschmiert, Rohmilch
Kategorien
Käse & Molkerei
Standards
Bergprodukt
Herkunft
Kanton AG
Käse & Molkerei
Standards
Bergprodukt
Herkunft
Kanton AG
Ecke für Profis
26.04.2024
.TECHNOLOGIE: Laborfleisch aus dem Bioreaktor
Bei der wachsenden Weltbevölkerung ist der Bedarf an nachhaltigen Lebensmitteln dringend und Lösungen sind gesucht. So könnte kultiviertes Fleisch dereinst Einzug in die hiesige Lebensmittelindustrie halten. Ein Bewilligungsverfahren läuft.
.TECHNOLOGIE: Laborfleisch aus dem Bioreaktor
Bei der wachsenden Weltbevölkerung ist der Bedarf an nachhaltigen Lebensmitteln dringend und Lösungen sind gesucht. So könnte kultiviertes Fleisch dereinst Einzug in die hiesige Lebensmittelindustrie halten. Ein Bewilligungsverfahren läuft.
