delikatessenschweiz - der Schweizer Delikatessenführer im Internet

Foodfachzeitung im Internet		Samstag, 5. Oktober 2024

Tipp

25.09.2024
Messetipp:
Int. Süsswarenmesse ISM 2025

ISM - weltweit grösste Messe für Süsswaren und Snacks, 2.-5.2.2025 in Köln. Mehr als 1500 Aussteller aus 70 Ländern

FOKUS SÜSSWAREN
Die letzten Beiträge:

Schokoladeimitationen ohne Kakao im Trend

Trends bei Röstprozessen

«Gesunde» Süsswaren weiterhin im Trend

Gesündere, nachhaltigere Schokolade entwickelt

Schokolade mit vollem Kakaofruchtgehalt entwickelt

Schweizer Zuckerwaren boomen im Export

Trends und Top-Innovationen der ISM 2024

Comeback der Bonbon-Kunst

* * * * * * *

Die besten Events
ab 2024

Navigations-Tipp:
Für die Smartphone-Ansicht klicken Sie auf Druckansicht.

Produkte

Druckansicht Panettone Tradizionale

Goldmedaille SBT 2006

Kategorien
Backwaren & Süsses

Standards
Prämiertes Produkt

Herkunft
Kanton TI

Anbieter
Panetteria-Pasticceria Aanser-Marnin SA

Ecke für Profis

01.10.2024
.METZGEREI: SwissSkills Championships der Fleischfachleute 2024

Schweizer Meisterschaften der Fleischfachleute im Rückblick: Die besten Talente ausgezeichnet.

FOKUS
BACKWAREN
KONDITOREIWAREN
Die letzten Beiträge:

Gluten – Freispruch für modernen Weizen

Die wichtigsten Hefearten

Glacé-Neuheiten und –Trends

Backhefe: mehr als ein Triebmittel

Neue Proteine revolutionieren glutenfreie Backwaren

©opyrights ...by ask, ralph kradolfer, switzerland