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05.05.2024 Innovative Nutzung der Kakaofrucht bei PulpaMulpa PulpaMulpa hat den Kakaofruchtwein Cacoboa lanciert sowie das Kakaofruchtgetränk Pulpoca – Innovationen, welche die Verschwendung der Kakaopulpe verhindern. Produkte
Druckansicht Züri-Taler
Züri-Taler ist ein Weichkäse aus dem Zücher Berggebiet, gefüllt mit einem cremigen Nuss-Senf-Frischkäse, Kräuter, Trüffel oder Bärlauch. br Weissschimmel, Rohmilch
Kategorien Käse & Molkerei Standards Bergprodukt Herkunft Kanton ZH Ecke für Profis
17.05.2024 .ERNÄHRUNG: Molkenprotein-Gel baut Alkohol im Körper ab ETH-Forschende haben ein Gel aus Molkenprotein-Fasern entwickelt, das Alkohol im Magen mit Eisenatomen in harmlose Essigsäure umwandelt, bevor er ins Blut gelangt. Sie zeigten, dass es den Blutalkohol bis 50% senkt. |