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Samstag, 18. Mai 2024
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05.05.2024
Innovative Nutzung der Kakaofrucht bei PulpaMulpa

PulpaMulpa hat den Kakaofruchtwein Cacoboa lanciert sowie das Kakaofruchtgetränk Pulpoca – Innovationen, welche die Verschwendung der Kakaopulpe verhindern.


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Produkte
Druckansicht Le Poya

Le Poya Bio est un fromage élaboré à partir de lait Biologique du pays de Fribourg. C'est un fromage gras à pâte dure au lait Bio thermisé et contient 50% MG/ES. Il a une pâte ferme et fine avec quelques ouvertures, son goût est corsé et aromatique, c'est un fromage de caractère. C'est un fromage de dessert par excellence et convient parfaitement pour la Fondue seul ou en mélange avec d'autres fromages. Il est recommandé de laisser ce fromage à température ambiante au moins une demi-heure avant dégustation. (Text zvg)

pâte dure, emmorgé, lait thermisé

Kategorien
Käse & Molkerei

Standards
Bioprodukt

Herkunft
Kanton FR

Anbieter
Milco Industrie SA  
Ecke für Profis
17.05.2024
.ERNÄHRUNG: Molkenprotein-Gel baut Alkohol im Körper ab

ETH-Forschende haben ein Gel aus Molkenprotein-Fasern entwickelt, das Alkohol im Magen mit Eisenatomen in harmlose Essigsäure umwandelt, bevor er ins Blut gelangt. Sie zeigten, dass es den Blutalkohol bis 50% senkt.
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