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Sonntag, 27. Oktober 2024
Produkte
Druckansicht Baguette tradition

Goldmedaille am 5. Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2013

Kategorien
Backwaren & Süsses

Standards
Prämiertes Produkt

Herkunft
Kanton JU

Ecke für Profis
22.10.2024
Schweizer Teigwaren enthalten wenig Heimatweizen

Schweizer Teigwaren aus hiesigen Rohstoffen sind Nischenprodukte. Hartweizen muss grösstenteils importiert werden, ist aber einer der Erfolgfaktoren.
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