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Sonntag, 19. Mai 2024 | |
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05.05.2024
Innovative Nutzung der Kakaofrucht bei PulpaMulpa
PulpaMulpa hat den Kakaofruchtwein Cacoboa lanciert sowie das Kakaofruchtgetränk Pulpoca – Innovationen, welche die Verschwendung der Kakaopulpe verhindern.
Innovative Nutzung der Kakaofrucht bei PulpaMulpa
PulpaMulpa hat den Kakaofruchtwein Cacoboa lanciert sowie das Kakaofruchtgetränk Pulpoca – Innovationen, welche die Verschwendung der Kakaopulpe verhindern.
Produkte
Druckansicht Speckkuchen
Goldmedaille Swiss Bakery Trophy SBT 2006
Die salzige Variante des Nidelkuchens der Bäckerei Aebersold. Passt zu jedem Apéro. Feiner Hefeteig mit Rahm und mild geräuchertem Speck, luftig leicht gebacken. Dazu eine feine, spritzige Weisswein-Spezialität aus dem Vully – himmlisch!
Die salzige Variante des Nidelkuchens der Bäckerei Aebersold. Passt zu jedem Apéro. Feiner Hefeteig mit Rahm und mild geräuchertem Speck, luftig leicht gebacken. Dazu eine feine, spritzige Weisswein-Spezialität aus dem Vully – himmlisch!
Kategorien
Backwaren & Süsses
Standards
Prämiertes Produkt
Herkunft
Kanton FR
Backwaren & Süsses
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Prämiertes Produkt
Herkunft
Kanton FR
Ecke für Profis
17.05.2024
.ERNÄHRUNG: Molkenprotein-Gel baut Alkohol im Körper ab
ETH-Forschende haben ein Gel aus Molkenprotein-Fasern entwickelt, das Alkohol im Magen mit Eisenatomen in harmlose Essigsäure umwandelt, bevor er ins Blut gelangt. Sie zeigten, dass es den Blutalkohol bis 50% senkt.
.ERNÄHRUNG: Molkenprotein-Gel baut Alkohol im Körper ab
ETH-Forschende haben ein Gel aus Molkenprotein-Fasern entwickelt, das Alkohol im Magen mit Eisenatomen in harmlose Essigsäure umwandelt, bevor er ins Blut gelangt. Sie zeigten, dass es den Blutalkohol bis 50% senkt.
