Foodfachzeitung im Internet
Donnerstag, 3. Dezember 2020
Tipp
01.12.2020
Spitzenkoch-Rezepte im Metzgerkalender 2021

Rezepte von Starkoch Andreas Caminada und weiteren Spitzen-Kochbuchautoren Im Metzgerkalender 2021. Zwölf kulinarische Höhenflüge zum einfachen Nachkochen.
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Herausgeber und Chefredaktor:
Dr. Guido Böhler
dipl. Lebensmittel-Ing. ETH
(gb)


Texte und Bilder sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck nur mit ausdrücklicher Erlaubnis der Redaktion.
(gb)

Ecke für Profis
03.12.2020
.ERNÄHRUNG: Schadet Essen gegen die innere Uhr?

Es ist nicht nur wichtig, was wir essen sondern auch wann. Ungünstige Kohlenhydrate am Abend lassen den Blutzucker stark ansteigen – ein Problem. Forscher untersuchen den Einfluss von Ernährungszeiten auf den Stoffwechsel.
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