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Montag, 20. Mai 2024 | |
Tipp
19.05.2024
SÜFFA-Messe 2024 mit frischen Ideen am Start
Neues und Bewährtes, immer „100 Prozent saustark”: Die 27. Ausgabe der Stuttgarter Metzgerei-Fachmesse ist Branchentreff, Wissensbörse und Event: 28.-30.9.2024
SÜFFA-Messe 2024 mit frischen Ideen am Start
Neues und Bewährtes, immer „100 Prozent saustark”: Die 27. Ausgabe der Stuttgarter Metzgerei-Fachmesse ist Branchentreff, Wissensbörse und Event: 28.-30.9.2024
Produkte
Druckansicht Oleo de la Marchia, monovarietale
Goldene Olive ZHAW 2007
Extravergine Olivenöl aus Ancona, Italien
Geschmackstyp mittel
Hersteller
Azienda Agraria del Carmine, Roversi Antonella, Ancona
Extravergine Olivenöl aus Ancona, Italien
Geschmackstyp mittel
Hersteller
Azienda Agraria del Carmine, Roversi Antonella, Ancona
Kategorien
Öl & Essig
Standards
Prämiertes Produkt
Herkunft
Öl & Essig
Standards
Prämiertes Produkt
Herkunft
Ecke für Profis
17.05.2024
.ERNÄHRUNG: Molkenprotein-Gel baut Alkohol im Körper ab
ETH-Forschende haben ein Gel aus Molkenprotein-Fasern entwickelt, das Alkohol im Magen mit Eisenatomen in harmlose Essigsäure umwandelt, bevor er ins Blut gelangt. Sie zeigten, dass es den Blutalkohol bis 50% senkt.
.ERNÄHRUNG: Molkenprotein-Gel baut Alkohol im Körper ab
ETH-Forschende haben ein Gel aus Molkenprotein-Fasern entwickelt, das Alkohol im Magen mit Eisenatomen in harmlose Essigsäure umwandelt, bevor er ins Blut gelangt. Sie zeigten, dass es den Blutalkohol bis 50% senkt.
