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Donnerstag, 9. Mai 2024 | |
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05.05.2024
Innovative Nutzung der Kakaofrucht bei PulpaMulpa
PulpaMulpa hat den Kakaofruchtwein Cacoboa lanciert sowie das Kakaofruchtgetränk Pulpoca – Innovationen, welche die Verschwendung der Kakaopulpe verhindern.
Innovative Nutzung der Kakaofrucht bei PulpaMulpa
PulpaMulpa hat den Kakaofruchtwein Cacoboa lanciert sowie das Kakaofruchtgetränk Pulpoca – Innovationen, welche die Verschwendung der Kakaopulpe verhindern.
Produkte
Druckansicht Försterkäse
Der Försterkäse ist ein in frischer Fichtenrinde eingebundener Käse, mit einem Gewicht von ca. 800g. Er hat eine rötliche Schmiere und eine Reifezeit von 6 Wochen. Das Aroma ist cremig und leicht säuerlich. (Text zvg)
Weichkäse, geschmiert, thermisierte Milch, zertifiziertes Regionalprodukt nach Culinarium
2. Rang in der Kategorie Schmieregereifter Weichkäse am World Championship Cheese Contest in Madison USA 2010
Weichkäse, geschmiert, thermisierte Milch, zertifiziertes Regionalprodukt nach Culinarium
2. Rang in der Kategorie Schmieregereifter Weichkäse am World Championship Cheese Contest in Madison USA 2010
Kategorien
Käse & Molkerei
Standards
Prämiertes Produkt
AOC, IGP, Regional
Herkunft
Kanton SG
Käse & Molkerei
Standards
Prämiertes Produkt
AOC, IGP, Regional
Herkunft
Kanton SG
Ecke für Profis
03.05.2024
.TECHNOLOGIE: Smarte Schnelltests für Haltbarkeits-Ermittlung
Haltbarkeiten präziser und schneller bestimmen dank innovativen Sensorik-Technologien wie elektronische Nasen und Zungen als Alternative zu Lagertests in Echtzeit: Foodwaste vermeiden, Sicherheit garantieren, Geschmack bewahren.
.TECHNOLOGIE: Smarte Schnelltests für Haltbarkeits-Ermittlung
Haltbarkeiten präziser und schneller bestimmen dank innovativen Sensorik-Technologien wie elektronische Nasen und Zungen als Alternative zu Lagertests in Echtzeit: Foodwaste vermeiden, Sicherheit garantieren, Geschmack bewahren.
