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24.03.2024 Planted lanciert veganes Whole-Muscle-Steak Planted stellt die neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Vegan-Steak auf pflanzlicher Basis mit sensorischen Eigenschaften wie ein Fleischsteak. Impressum Druckansicht00.00.0000 Impressum «delikatessenschweiz.ch» ist eine unabhängige Internet-Publikation und eine eingetragene Marke. Adresse Redaktion: Delikatessenschweiz Redaktion Regensdorferstrasse 20 CH-8104 Weiningen ZH Tel. 0041 (0)44 242 85 20 Mail redaktion(-at-)delikatessenschweiz.ch
Texte und Bilder sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck nur mit ausdrücklicher Erlaubnis der Redaktion. www.delikatessenschweiz.ch sammelt keine personenbezogenen Daten und platziert keine Cookies. (gb) Ecke für Profis
26.04.2024 .TECHNOLOGIE: Laborfleisch aus dem Bioreaktor Bei der wachsenden Weltbevölkerung ist der Bedarf an nachhaltigen Lebensmitteln dringend und Lösungen sind gesucht. So könnte kultiviertes Fleisch dereinst Einzug in die hiesige Lebensmittelindustrie halten. Ein Bewilligungsverfahren läuft. |