​
Foodfachzeitung im Internet
Freitag, 9. Oktober 2026
News, Tipps, …
Druckansicht22.09.2025
NEWS: Die besten Jung-Foodfachleute der SwissSkills 2025

Sie haben gebacken, gekocht und gewurstet – und überzeugt! 1'021 junge Berufstalente kämpften während vier Tagen um den Schweizermeistertitel in ihrem Beruf. Nun stehen die neuen Schweizer Meisterinnen und Meister fest. 297 Teilnehmende durften sich im Rahmen einer fulminanten Siegerehrung in der PostFinance Arena in Bern eine Medaille um den Hals hängen lassen und die Glückwünsche von Bundesrat Guy Parmelin entgegennehmen.

1’021 junge Fachkräfte aus 92 verschiedenen Berufen standen im Rahmen der SwissSkills 2025 in Bern an den Berufsmeisterschaften im Einsatz. Mit viel Engagement, Ausdauer und Geschick kämpften sie um den Schweizermeistertitel in ihrem Beruf. Den verdienten Lohn für ihre grossartigen Leistungen erhielten die drei besten Teilnehmenden pro Beruf gestern Abend in Form einer Medaille an der emotionalen Siegerehrung. Diese fand vor rund 6’000 Besucherinnen und Besuchern in der PostFinance Arena statt.

Top3 der Food-Fachleute

Bäckerei-Konditorei
1 Gwenda Boesch Stallikon ZH Bäckerei-Café Betschart GOLD
2 Rahel Meier Dicken SG Hörnli Hemberg AG SILVER
3 Nadine Matter Muri BE Bäckerei Lanz AG BRONZE

Konditorei-Confiserie
1 Regula Baschung Ennenda GL Läderach (Schweiz) AG GOLD
2 Marlene Bruderer Teufen AR Confiserie Roggwiller AG SILVER
3 Sina Plattner Wölflinswil AG Nicole's Gnuss-Egge BRONZE

Fleischfachmann/-frau
1 Loïc Vuissoz Bercher VD Boucherie-Charcuterie Denis Vuissoz GOLD
2 Tobias Bechinger St. Gallen SG Spezialitäten-Metzgerei AG Bechinger SILVER
3 Silvan Granwehr Tübach SG Schleuniger Bodenseemetzg GmbH BRONZE

Milchtechnologe/-login
1 Ronja Jäger Hoffeld SG Käserei Tschumper GmbH GOLD
2 Oriane Novello Pully VD Fromagerie Kämpf SILVER
3 Anja Neuhaus Messen SO bonCas AG Spezialitätenkäserei BRONZE

Bundesrat Guy Parmelin, der die SwissSkills 2025 bereits am Donnerstag besuchte, liess es sich nicht nehmen, während der fast vierstündigen Siegerehrung jedem Medaillengewinner und jeder Medaillengewinnerin persönlich zu gratulieren. «Bravo, Sie haben Grosses geleistet», so Wirtschaftsminister Parmelin, der einst selbst eine Lehre als Landwirt absolvierte. «Leidenschaft, Können, Berufsstolz – das ist das, was uns in den letzten Tagen bewegt hat. Und ich sage es mit Überzeugung: Ihre Fähigkeiten sind ein Versprechen für die Zukunft.»

Kanton Bern holt die meisten Medaillen

Die Medaillenbilanz zeigt: Am erfolgreichsten war der Kanton Bern mit 66 Medaillen. Dahinter folgen St. Gallen mit 34 und Zürich mit 28 Auszeichnungen. Doch nicht nur die Menge zählt! Gemessen an der Zahl ihrer Teilnehmenden schnitten Glarus und Nidwalden am besten ab. Dahinter folgen Solothurn und Thurgau, die eindrücklich beweisen, wie viel Leidenschaft und Qualität in der Berufsbildung ihrer Region steckt. Die detaillierten Resultate gibt’s hier: Resultate | SwissSkills.

Von Mittwoch bis Freitag verwandelten über 65’000 Schülerinnen und Schüler in 2’100 Klassen das BERNEXPO-Areal in ein lebendiges Klassenzimmer. Statt Theorie im Schulbuch gab es hier Praxis pur: Schweissen, programmieren, servieren, mauern, frisieren. Für viele war es die erste Begegnung mit Berufen, die sie bisher nur vom Hörensagen kannten. Die Jugendlichen staunten, stellten unzählige Fragen und probierten an den «Try a Skill»-Stationen der über 150 Berufe selbst aus, was sich hinter diesem verbirgt. Diese Begegnungen machen die Berufsbildung nicht nur greifbar, sondern auch emotional erlebbar – Eindrücke, die im Berufswahlprozess prägen und lange nachwirken.

Text und vollständige Ranglisten: www.swiss-skills.ch (Stiftung SwissSkills)
(gb)

News, Tipps, … – die neuesten Beiträge
04.10.2026
dTREND: Food Radar von Betty Bossi
27.09.2026
dNEWS: Metzgerei Jenzer gewinnt Preise für beste Metzgete
24.09.2026
dNEWS: Tag der Pilze 26.9.2026
20.09.2026
dWISSEN: Milde, vielseitige Schalotte für die feine Küche
11.09.2026
dNEWS: Nationale Woche gegen Food Waste 12.-20.9.2026
08.09.2026dTIPP: Schweizer Genusswoche 2026
31.08.2026d SAISON: Wassermelone richtig verarbeiten
28.08.2026dKOMMENTAR: Erhitzen zerstört Schimmelpilzgifte nicht
23.08.2026d FORSCHUNG: Übergewicht-Einfluss auf Krebsrisiko
09.08.2026dWISSEN: Chili oder Cayennepfeffer - feurige Würze
03.08.2026dTIPP: Trendgemüse Kürbis - vom Acker bis zum Teller
27.07.2026dFORSCHUNG: Quantensensorik erkennt Lebensmittelbetrug
23.07.2026dKOMMENTAR: Wie sinnvoll sind Near-Water-Getränke?
21.07.2026dWISSEN: Matjes auf holländische oder nordische Art
13.07.2026d FORSCHUNG: Hülsenfrüchte gegen Bluthochdruck
06.07.2026dTIPP: Liebstöckel - intensiv-würziges Maggikraut
02.07.2026dWISSEN: Erbsen als Proteinbombe
26.06.2026dFORSCHUNG: Luzerne-Drink als nachhaltige Milchalternative
22.06.2026d TIPP: Vielseitiger Thymian - vom Schmorgericht bis Dessert
17.06.2026dKOMMENTAR: Nahrungsergänzung ist sinnlos bei Omega-3-Fettsäuren
10.06.2026dNEWS: Basler Bäckerei Jetzer gewinnt «Bäckerkrone 2026»
08.06.2026d FORSCHUNG: KI erkennt ultraverarbeitete Produkte
02.06.2026dTIPP: Bio Marché in Zofingen 19.-21.6.2026
27.05.2026d NEWS: BLV-Vorschlag für Reduktion der Kinderwerbung
26.05.2026dWISSEN: Macht Kreatin wirklich starke Muskeln?
19.05.2026d TIPPS: Grillgenuss ohne Risiko - 10 Hygieneregeln
15.05.2026dNEWS: Ernährungsstrategie 2025-2032 und geplante Umsetzung
01.05.2026dFORSCHUNG: Sauberkeit im Kühlschrank schlägt Temperaturkontrolle.
27.04.2026d KOMMENTAR: Bezeichnung „Urgetreide“ irreführend
24.04.2026dNEWS: Heute ist Tag des Schweizer Bieres 2026
©opyrights ...by ask, ralph kradolfer, switzerland