Reports
News, Tipps, …
Suche & Archiv
Die besten EventsWerbungÜber unsImpressumDatenschutz
 |
|
Foodfachzeitung im Internet
| |
Sonntag, 18. Oktober 2026 |
Tipp
07.10.2026BUCHTIPP: Geburtstagskuchen Backbuch
Happy Birthday von Betty Bossi: Die besten Geburtstagskuchen in einem Buch. 70 Rezepte von schokoladig bis fruchtig-leicht
FOKUS SÜSSWAREN
Die letzten Beiträge:
Nestlé revolutioniert die Kakaoproduktion
Edelkakaoaroma mit kontrollierter Fermentation
Konfitüren mit oder ohne Zucker do it yourself
Umstrittene Hybridprodukte mit Zucker und Süssstoffen
Kakaopreise verteuern Schokoladeherstellung
Erfolgreiche Süsswarenmesse ISM 2025
Offiziell beste Süsswaren 2025
Welche Zuckerart für welche Anwendung?
Proteinbasierte Süssstoffe als Zuckerersatz
Bei Marzipan und Krokant auf Nachhaltigkeit achten
Hype um Dubai-Schokolade
Schokoladen und Branchli im Kassensturz-Test
Offiziell beste Bäcker-Konditor-Confiseur-Produkte prämiert
Schokolade-Alternative aus Sonnenblumenkernen
Messetipp: Int. Süsswarenmesse ISM 2025
Weihnachtsgebäck schon im Oktober?
Schokoladeimitationen ohne Kakao im Trend
Trends bei Röstprozessen
«Gesunde» Süsswaren weiterhin im Trend
Gesündere, nachhaltigere Schokolade entwickelt
Schokolade mit vollem Kakaofruchtgehalt entwickelt
Schweizer Zuckerwaren boomen im Export
Trends und Top-Innovationen der ISM 2024
Comeback der Bonbon-Kunst
* * * * * * *
Die besten Events
ab 2024
Navigations-Tipp:
Für die Smartphone-Ansicht klicken Sie auf Druckansicht.
Report
Druckansicht 07.12.2008
Noch nie haben so viele Winzer am Grand Prix du Vin Suisse mitgemacht. Die Beteiligung aus den verschiedenen Regionen und Sprachräumen des Landes entspricht weitgehend der des Vorjahres; naturgemäss ist die flächenstarke Romandie besonders gut vertreten. Ähnliches gilt für das Feld der 66 für einen Preis nominierten Weine, allerdings fällt dort eines besonders auf: Die Bündner, die letztes Jahr keine Nomination erreichten, beweisen heuer ihre Pinot Noir-Kompetenz und holen sich alle Pokale dieser Kategorie. Weitere Überraschungen: Neuenburg gewinnt zu Recht bei den Roséweinen und der drittbeste Merlot des Landes ist ein Walliser, der von einer Waadtländer Kellerei gekeltert wurde.
Grand Prix du Vin Suisse 2008 - Rangliste/ Palmarès
Kategorie Chasselas/ Catégorie Chasselas
1. Rang / 1er Prix
Fendant de St-Léonard Grand Cru 2007, Antoine & Christophe Bétrisey, St-Léonard
2. Rang / 2ème Prix
Yvorne Grand Cru Château La Maison Blanche 2007, Maison Blanche SA, Rolle
Kategorie Müller-Thurgau/ Catégorie Müller-Thurgau
1. Rang/ 1er Prix
Hallauer Riesling-Silvaner 2007, Rimuss & Weinkellerei Rahm, Hallau
2. Rang/ 2ème Prix
Siblinger Riesling-Silvaner 2007, GVS Schachenmann AG, Schaffhausen
Kategorie Sortenreine Weissweine/ Cat. Vins blancs en monocépage
1. Rang/ 1er Prix Heida La Leyraz 2007, Rouvinez Vins, Sierre
2. Rang/ 2ème Prix Petite Arvine 2007, Denis Mercier, Sierre
Kategorie Weisse Assemblagen/ Cat. Assemblages blancs
1. Rang/ 1er Prix
Défi Blanc les Titans 2006, Provins Valais, Sion
2. Rang/ 2ème Prix
Weisse Dame 2007, Weingut Schwarz, Andreas Schwarz, Freienstein
Kategorie Süssweine/ Catégorie Vins liquoreux
1. Rang/ 1er Prix
Domaine Tourbillon Ermitage flétri 2004, Provins Valais, Sion
2. Rang/ 2ème Prix
Grand Maître Ermitage flétri Barrique 2007, Gregor Kuonen, Salgesch
Kategorie Pinot noir/ Catégorie Pinot noir
1. Rang/ 1er Prix
Fläscher Pinot Noir Barrique 2006, Weingut Hansruedi Adank, Fläsch
2. Rang/ 2ème Prix
Malanser Blauburgunder Reserva 2006, Scadenagut, Peter Wegelin, Malans
Kategorie Gamay/ Catégorie Gamay
1. Rang/ 1er Prix
Gamay Le Satyre 2007, Le Satyre, Noémie & Noé Graff, Begnins
2. Rang/ 2ème Prix
Gamay 2007, Cave du Paradou, Augusto Magallanes, Nax
Kategorie Merlot/ Catégorie Merlot
1. Rang/ 1er Prix
Sassi Grossi Merlot del Ticino 2005, Gialdi Vini SA, Feliciano Gialdi, Mendrisio
2. Rang/ 2ème Prix
Meride Merlot del Ticino 2006, Fa.vino Vini e Distillati, Simone Favini, Salorino
Kategorie Sortenreine Rotweine/ Catégorie Vins rouges en monocépage
1. Rang/ 1er Prix
Modus Vivendi Syrah de Chamoson 2005, Cave du Vidômne, Catherine & Meinrad Gaillard, St-Pierre-de-Clages
2. Rang/ 2ème Prix
L'Orpailleur Syrah 2007, L'Orpailleur Dumoulin SA, Frédéric Dumoulin, Uvrier
Kategorie Rote Assemblagen/ Catégorie Assemblages rouges
1. Rang/ 1er Prix
Chevalier Rouge 2006, Vins des Chevaliers SA, Gerhard Constantin, Salgesch
2. Rang/ 2ème Prix
Cuvée Rouge Nr. 4 Barrique 2006, Cave Biber, Jürg Biber, Salgesch
Kategorie Rosé/ Catégorie Rosé
1. Rang/ 1er Prix
Oeil-de-Perdrix Terra Ancestra 2007, Caves des Coteaux, Janine Schaer, Boudry
2. Rang/ 2ème Prix
Rosé de Gamay 2007, Domaine des Muses, Robert Taramarcaz, Sierre
Die aktuellen Gewinner figurieren auch im soeben neu erschienenen Schweizer Weinführer 2009/2010 (www.guide-des-vins-suisses.ch).
Madeleine Gay aus Sitten ist „Schweizer Winzerin des Jahres“. Sie ist „Maître de Chais“ (Kellermeisterin) bei Provins Valais und verantwortlich für die Weinlinie gleichen Namens sowie einige weitere Prestige-Linien.
Traditionell werden an der Gala des Grand Prix du Vin Suisse drei Sonderpreise vergeben und die jeweils drei besten Weine pro Kategorie ausgezeichnet. Der Preis für die absolute Höchstnote („Prix Vinissimo“) geht an die Kellerei Vins des Chevaliers in Salgesch. Ihr Rotwein Chevalier Rouge 2006, Sieger der Kategorie Sortenreine Rotweine, gilt damit als aktuell „bester Wein der Schweiz“. Anlässlich der Degustation von Ende Juni hatte er mehr als 1800 Mitstreiter auf die hinteren Plätze verwiesen.
Den Pokal „Prix Bio Suisse“ holt sich der St. Galler Winzer Edy Geiger mit seinem Buechberger Maréchal Foch Barrique 2006. Geiger bewirtschaftet in Thal nur einen kleinen Rebberg, gilt aber als Identifikationsfigur und Pionier des biologischen Weinbaus in der Schweiz. (Auszug aus dem Bericht im «Vinum») (gb)
07.12.2008Die besten Weine des Grand Prix du Vin Suisse 2008
Der Grand Prix du Vin Suisse ist der einzige unabhängige Weinwettbewerb für die ganze Schweiz. Präsentiert von Coop, wurde er von der Vereinigung VINEA und Europas Weinmagazin dieses Jahr zum dritten Mal durchgeführt. Sinn des Concours ist es, den Winzern einen Anreiz zu qualitativen Höchstleistungen und dem Schweizer Wein eine landesweit wirksame Werbeplattform zu geben.
Noch nie haben so viele Winzer am Grand Prix du Vin Suisse mitgemacht. Die Beteiligung aus den verschiedenen Regionen und Sprachräumen des Landes entspricht weitgehend der des Vorjahres; naturgemäss ist die flächenstarke Romandie besonders gut vertreten. Ähnliches gilt für das Feld der 66 für einen Preis nominierten Weine, allerdings fällt dort eines besonders auf: Die Bündner, die letztes Jahr keine Nomination erreichten, beweisen heuer ihre Pinot Noir-Kompetenz und holen sich alle Pokale dieser Kategorie. Weitere Überraschungen: Neuenburg gewinnt zu Recht bei den Roséweinen und der drittbeste Merlot des Landes ist ein Walliser, der von einer Waadtländer Kellerei gekeltert wurde.
Grand Prix du Vin Suisse 2008 - Rangliste/ Palmarès
Kategorie Chasselas/ Catégorie Chasselas
1. Rang / 1er Prix
Fendant de St-Léonard Grand Cru 2007, Antoine & Christophe Bétrisey, St-Léonard
2. Rang / 2ème Prix
Yvorne Grand Cru Château La Maison Blanche 2007, Maison Blanche SA, Rolle
Kategorie Müller-Thurgau/ Catégorie Müller-Thurgau
1. Rang/ 1er Prix
Hallauer Riesling-Silvaner 2007, Rimuss & Weinkellerei Rahm, Hallau
2. Rang/ 2ème Prix
Siblinger Riesling-Silvaner 2007, GVS Schachenmann AG, Schaffhausen
Kategorie Sortenreine Weissweine/ Cat. Vins blancs en monocépage
1. Rang/ 1er Prix Heida La Leyraz 2007, Rouvinez Vins, Sierre
2. Rang/ 2ème Prix Petite Arvine 2007, Denis Mercier, Sierre
Kategorie Weisse Assemblagen/ Cat. Assemblages blancs
1. Rang/ 1er Prix
Défi Blanc les Titans 2006, Provins Valais, Sion
2. Rang/ 2ème Prix
Weisse Dame 2007, Weingut Schwarz, Andreas Schwarz, Freienstein
Kategorie Süssweine/ Catégorie Vins liquoreux
1. Rang/ 1er Prix
Domaine Tourbillon Ermitage flétri 2004, Provins Valais, Sion
2. Rang/ 2ème Prix
Grand Maître Ermitage flétri Barrique 2007, Gregor Kuonen, Salgesch
Kategorie Pinot noir/ Catégorie Pinot noir
1. Rang/ 1er Prix
Fläscher Pinot Noir Barrique 2006, Weingut Hansruedi Adank, Fläsch
2. Rang/ 2ème Prix
Malanser Blauburgunder Reserva 2006, Scadenagut, Peter Wegelin, Malans
Kategorie Gamay/ Catégorie Gamay
1. Rang/ 1er Prix
Gamay Le Satyre 2007, Le Satyre, Noémie & Noé Graff, Begnins
2. Rang/ 2ème Prix
Gamay 2007, Cave du Paradou, Augusto Magallanes, Nax
Kategorie Merlot/ Catégorie Merlot
1. Rang/ 1er Prix
Sassi Grossi Merlot del Ticino 2005, Gialdi Vini SA, Feliciano Gialdi, Mendrisio
2. Rang/ 2ème Prix
Meride Merlot del Ticino 2006, Fa.vino Vini e Distillati, Simone Favini, Salorino
Kategorie Sortenreine Rotweine/ Catégorie Vins rouges en monocépage
1. Rang/ 1er Prix
Modus Vivendi Syrah de Chamoson 2005, Cave du Vidômne, Catherine & Meinrad Gaillard, St-Pierre-de-Clages
2. Rang/ 2ème Prix
L'Orpailleur Syrah 2007, L'Orpailleur Dumoulin SA, Frédéric Dumoulin, Uvrier
Kategorie Rote Assemblagen/ Catégorie Assemblages rouges
1. Rang/ 1er Prix
Chevalier Rouge 2006, Vins des Chevaliers SA, Gerhard Constantin, Salgesch
2. Rang/ 2ème Prix
Cuvée Rouge Nr. 4 Barrique 2006, Cave Biber, Jürg Biber, Salgesch
Kategorie Rosé/ Catégorie Rosé
1. Rang/ 1er Prix
Oeil-de-Perdrix Terra Ancestra 2007, Caves des Coteaux, Janine Schaer, Boudry
2. Rang/ 2ème Prix
Rosé de Gamay 2007, Domaine des Muses, Robert Taramarcaz, Sierre
Die aktuellen Gewinner figurieren auch im soeben neu erschienenen Schweizer Weinführer 2009/2010 (www.guide-des-vins-suisses.ch).
Madeleine Gay aus Sitten ist „Schweizer Winzerin des Jahres“. Sie ist „Maître de Chais“ (Kellermeisterin) bei Provins Valais und verantwortlich für die Weinlinie gleichen Namens sowie einige weitere Prestige-Linien.
Traditionell werden an der Gala des Grand Prix du Vin Suisse drei Sonderpreise vergeben und die jeweils drei besten Weine pro Kategorie ausgezeichnet. Der Preis für die absolute Höchstnote („Prix Vinissimo“) geht an die Kellerei Vins des Chevaliers in Salgesch. Ihr Rotwein Chevalier Rouge 2006, Sieger der Kategorie Sortenreine Rotweine, gilt damit als aktuell „bester Wein der Schweiz“. Anlässlich der Degustation von Ende Juni hatte er mehr als 1800 Mitstreiter auf die hinteren Plätze verwiesen.
Den Pokal „Prix Bio Suisse“ holt sich der St. Galler Winzer Edy Geiger mit seinem Buechberger Maréchal Foch Barrique 2006. Geiger bewirtschaftet in Thal nur einen kleinen Rebberg, gilt aber als Identifikationsfigur und Pionier des biologischen Weinbaus in der Schweiz. (Auszug aus dem Bericht im «Vinum») (gb)
Report – die neuesten Beiträge
Ecke für Profis
05.10.2026.ERNÄHRUNG: Information statt Verbote
Die Schweizer Bevölkerung hält mehr Prävention gegen Übergewicht für nötig, aber Steuern auf zucker-, salz- und fetthaltige Lebensmittel lehnen 68% der Befragten ab.
FOKUS
BACKWAREN
KONDITOREIWAREN
Die letzten Beiträge:
Weizenbrot nährstoffreicher machen
So wirken Hefe und Sauerteig
Waadtländer Bäcker gewinnt «Bäckerkrone 2025»
Vollkornbrot aus gesunden Farbweizensorten
Massgeschneiderte Geliermittel: Tipps und Trends
Über exotische Pseudogetreide Amarant und Quinoa
Brot-Herkunftsdeklaration: Mehr Transparenz, mehr Aufwand?
Kern & Sammet gehört neu zu Romer’s Hausbäckerei
Wer sollte Weizen meiden und warum?
Glutenfreier Buchweizen für Brot?
Urgetreide für Backwaren
Verdauungsprobleme mit Backwaren vermeiden
Weihnachtsguetzli mit weniger Butter und Zucker
Top 5 Weihnachtsgewürze für Backwaren
Füllen mit modernsten Techniken
Welche Backwaren gesund sind und warum
Weizen und Dinkel aber auch Gerste, Hafer, Hirse etc
Offiziell beste Bäcker-Konditor-Confiseur-Produkte prämiert
Weihnachtsgebäck schon im Oktober?
Gluten – Freispruch für modernen Weizen
Die wichtigsten Hefearten
Glacé-Neuheiten und –Trends
Backhefe: mehr als ein Triebmittel
Neue Proteine revolutionieren glutenfreie Backwaren
